Судак – 2. Нерест и ход судака после нереста

Нерест судака

За исключением низовьев рек, где нерест судака (проходного) начинается до разлива , иногда, как в устьях Волги, в конце марта, рыба эта нерестится уже после спада вод — в мае, даже в начале июня. К этому времени у судаков значительно отрастают два клыка. Судя по всему, нерест судака продолжается довольно долгое время - 3—4 недели. С этой целью рыба выходит заблаговременно из глубины к травянистым берегам (никогда, впрочем, на пойменные места), из озер и морей вступает в реки. В низовьях рек судак весеннего выхода не поднимается, однако, высоко и в Волге, например, мечет в устьях, даже в пресноводных морских заливах и култуках. В озерах и реках средней России он нерестится в конце мая и в июне у заросших берегов, где их ловят бреднями, а иногда бьют острогой. Процесс нереста совершается или ночью, или на заре. Осенний и зимний судак, зимовавший в Волге, напротив, подымается далеко вверх по реке и, вероятно, мечет гораздо позднее.

Самый нерест совершается весьма оригинальным способом. Судаки перед нерестом обычно разбиваются на пары, и самка становится головою вниз, почти в вертикальном положении, и во время выпускания икры не делает никаких сильных движений, какими обыкновенно сопровождается этот процесс у других рыб, а только весьма равномерно поворачивает хвостом, то в одну, то в другую сторону.  Самец также тихо ходит и поливает икру молоками. В тихую погоду во время нереста можно часто видеть с берега многочисленные хвосты судаков, торчащие из воды наружу. Пары, мечущие икру, обыкновенно выбирают тинистые места у берегов, возле коблов, у корней деревьев, хвороста. Яйца, которых в судаке средней величины насчитывают 200—300 тысяч, желтоватого цвета и сравнительно мелки.

Ход судака

Выметав икру, судак сейчас же уходит на глубину реки или в озёра, а по большей части скатывается в море, преимущественно потому, что не может выносить мутной весенней воды. В устьях Волги в мае и июне, во время разлива, в реке нет судака, кроме покатного. Точно так же и молодь судака, выклюнувшаяся из икры, скоро уходит из заливов в более глубокие места реки, в нижней Волге только некоторая часть судаков остается в широких протоках, выбирая самые тихие, где вода менее мутна, чем в русле реки.

Судак растет очень быстро и при благоприятных условиях. В других местах, например, в Москве-реке, молодь растет гораздо медленнее и в сентябре бывает немного более 2 вершков. Годовалые судаки как здесь, так и в Борисовском пруде (близ Царицына) и Серебрянском  имеют (всего-навсего) 5—6 вершков. Судаки весеннего помета на Нижней Волге достигают в декабре того же года 12—14 дюймов, и в то же время, на девятом месяце, у молодых появляются зачатки половых органов (ястыки) в виде узких, тонких ленточек. Двухгодовалая рыба  уже способна к икрометанию и, вероятно, средняя продолжительность жизни судака, не превышает 8—10 лет. Исключения составляют разве только самые крупные— 30—40-фунтовые особи, которым, надо полагать, не один десяток лет.

С середины или конца лета начинается вторичный ход судака из моря в устья рек, и этот летний, вернее осенний, выход (а вместе с тем осенняя ловля) этой рыбы бывает изобильнее, нежели весенний. Лишь только полая вода в Волге начнет спадать — судак уже трогается в реку, сначала в небольшом количестве, затем, по мере приближения к осени, ход его все более и более усиливается, приостанавливаясь только временно, частично из-за ветров, а частично от сильных дождей, обусловливающих мутность воды. Как известно, движение судака, да и всех рыб в море, особенно на незначительных глубинах, по крайней мере, до 4-саженной глубины, находится в полнейшей зависимости от ветров.  В северных частях Каспия северо-западный ветер всегда отбивает рыбу от устьев Волги и уклоняет ее к Уралу, так что при первой перемене ветра она входит исключительно в последнюю реку, а при северо-восточном ветре происходит обратное явление. Вообще при южных ветрах (морянах) всегда как весною, так и зимою замечается самый сильный ход судака.

Этот осенний судак, зимующий в низовьях рек, однако, не ложится на ямы и не впадает в спячку, подобно красной рыбе. В Волге он обыкновенно собирается густыми массами в устьях, менее чем на саженной глубине, и ожидает первого движения воды, чтобы тронуться в реку. В теплые зимы и при продолжительной жаре, движение судака вверх почти не прекращается, но в суровые зимы он входит в Волгу только при оттепели. Весною же главный ход судака бывает в средине, иногда в начале марта, в начале апреля идет уже поздний судак, смешанный с лещом. За исключением низовьев рек, судак всю зиму проводит в глубоких ямах и не выходит оттуда, по-видимому, до полой воды, а во время разлива он в большом количестве входит в поемные озера и вообще держится на пойме, где вода чище, чем в русле. Замечено, что местами судак на зиму ложится в ямы вместе с лещом.

(по материалам «Рыбы России» (1-й том) Сабанеев Л.П.)