Слива, алыча, терн, персик в саду: общие сведения

Слива

Слива — самая высокоурожайная и влаголюбивая, требо­вательная к качеству почвы культура. Деревья могут давать 50—70, даже 100—120 кг плодов с дерева. Лучше всех плодо­вых культур переносит карбонатные почвы. Слива — скоро­плодная культура, но в засушливых условиях некоторые сорта нередко на 2—3 года задерживают начало плодоношения. Особенно поздно, на 9 — 10-й год, начинает плодоносить Опошнянская.

По морозостойкости слива в молодом возрасте уступает только вишне, но из-за сниженной засухоустойчивости при наступлении обильного плодоношения быстро теряет прирост, ухудшается качество плодов и резко снижается морозостой­кость. Поэтому при орошении слива живет 20—25 лет, без орошения нередко погибает в 13 — 15-летнем возрасте. Плоды после сильных засух могут потерять тургор (вянут), не при­обретают или сильно уменьшают свойственный каждому сорту аромат, теряют сухие вещества, сахаристость, возрастает только кислотность. Особенно незасухоустойчива Ранняя синяя (Трагедия). Самые морозостойкие сорта — Венгерка , Эдинбургская.

Слива начинает цвести 2—3 мая, редко раньше или позже. Все сорта расцветают за 4—5 дней. Выделена группа сортов с низкой засухоустойчивостью рыльцев пестика. Только в ред­кие годы с нормальной влажностью воздуха в первый день цветения они могут дать хороший урожай. К этой группе относится Венгерка , Персиковая, Екатерина  и ряд других менее ценных сортов.

У ряда сортов с возрастом проявляется склонность к перио­дичному плодоношению. В засушливое лето с хорошим урожаем плохо закладываются цветковые почки у Ранней синей, Анны Шпет, Ренклода зеленого и других сортов. У некоторых из них отмечено неровное плодоношение. Сразу, с первого урожая, плодоносят через год Опошнянская, Венгерка , Виктория. У большинства слив плоды при перезревании осы­паются, поэтому снимать их надо за 2—3 дня до созревания, осыпавшиеся пригодны для сушки и повидла, консервирования в виде сока с мякотью.

 

Алыча

Этот вид сливы отличается более высокой засухоустойчи­востью, сниженной морозостойкостью, меньшей требователь­ностью к почве. Плоды созревают в июле, вместе с абрикосом. Плодоносят самые устойчивые сорта. Деревья скороплодные, урожайные. Алыча дает высококачественные продукты перера­ботки: варенье, компоты. В центральной и северной зонах выра­щивают три районированные сорта — Пионерка, Пурпуровая, Десертная — плодоносят очень редко. Обильная и группа перспективных сортов - почти ежегодно дают хороший урожай.

 

Терн

Для размножения на приусадебных участках перспективны три формы терна. Все они дают хорошие продукты переработки.  Деревья сильнорослые с крупными листья­ми. Плоды десертные, масса 25 г. Созревают в середине сен­тября. Терн крупный волжский. Деревья сравнительно слаборос­лые. Плоды с терпкостью, масса до 25 г. Созревает в средине сентября. Дает хорошее варенье, маринад, компоты. Терновка . Размножается порослью. Деревья среднерослые. Плоды массой до 15 г, десертные, поздние. Цветковые почки недостаточно устойчивы.

 

Персик

Персик из-за недостаточной мо­розостойкости выращивается в основном для любительского садоводства. На приусадебных участках в городах и посел­ках, где обычно на – 1 - 3 °С теплее, персик может дать 4—5 урожаев и погибает в 8—10-летнем возрасте. В южной зоне живет 10 —15 лет, может дать 5—б урожаев, от 10 до 30 кг плодов с куста.

Персик можно выращивать около южной стены дома, где ему теплее, или в стелящейся форме, пригибая и подвязывая к кольям молодые ветви. На зиму куст укрывается пленкой, а сверху матами из соломы или камыша с таким расчетом, чтобы под укрытием морозы были не ниже — 15... — 20 "С. К весне укрытие снимают, но при наступлении заморозков укрывают куст на ночь пленкой.