Уход за садом: формирование и обрезка деревьев

Способы формирования

Формирование кроны плодовых деревьев — наиболее сложный и ответственный агротехнический прием. От своевре­менного и правильного его проведения в значительной степени зависит скороплодие дерева, его способность удерживать большой урожай плодов, противостоять ветру, ливням, снего­падам и обледенению. Создаются наиболее благоприятные условия освещения листьев и более продуктивного фотосинтеза как для отдельных веточек, так и всего объема кроны или плодовой стены. Из многих способов формирования кроны деревьев наибольшее распространение получили следующие.

Разреженно-ярусная

Применяется на многих плодовых породах на семенных и среднерослых подвоях. Крона формируется из 5—7 скелетных веток первого порядка. В нижнем яру­се закладывают 2—3 ветки, которые выросли из смежных почек, равномерно расположенных в пространстве с углами расхождения 120—180°. В отдельных случаях в первом ярусе закладывают 4 ветки первого порядка, если они выросли через почку и имеют углы расхождения около 90°. Остальные скелетные ветки закладывают во втором ярусе. Расстояние между ярусами должно быть не менее 50—60 см для средне- и слаборослых деревьев и 80—100 см — для сильнорослых. При этом ветки второго яруса располагают одну от другой на рас­стоянии не менее 20 см, равномерно заполняющие объем кроны.

Чтобы деревья имели хорошую освещенность, ветви второго порядка закладываются только на ветвях первого порядка, расположенных в первом ярусе. Закладывают их по 2—3 ветки с таким расчетом, чтобы первая из них была на расстоянии от центрального проводника не ближе 40—60 см. На таком же расстоянии от первой располагают остальные ветки, которые выросли из боковых почек на побеге продолжения.

Между ярусами скелетных веток вдоль центрального проводника, а также между ветвями второго порядка через 20—40 см оставляют вспомогательные, более слабые веточки, которые несут на себе обрастающие плодовые веточки. Форми­рование деревьев по этому способу проводят 4—5 лет.

В течение этого периода побеги продолжения скелетных веток и центрального проводника ежегодно укорачивают на 1/3—1/5 их длины. Благодаря этому почки на побегах про­должения в зоне 20—25 см ниже среза дружно прорастают, что облегчает выбор и размещение будущих скелетных веток в кроне. В то же время следует помнить, что всякое укорачи­вание веток у молодых деревьев тормозит закладку цветочных почек и оттягивает начало плодоношения. Поэтому укорачива­ние приростов у молодых деревьев в период формирования кроны является вынужденным приемом.

Важным моментом при формировании кроны является соблюдение принципа соподчинения веток. Особенно опасно, когда верхние ветки, находясь под острым углом к центрально­му проводнику, быстро начинают угнетать смежные ветки и ветки нижнего яруса. Чтобы предупредить эти нарушения, имеется ряд способов уравновешивания их роста. Прежде всего, при выборе веток, особенно во втором ярусе, следует выбирать те, которые имеют угол отхождения не менее 45—50°. Если такие ветки отсутствуют, тогда ветки с острыми углами исправляют распорками, оттяжками или обрезкой на боковую веточку. При нормальном соподчинении верхние ветки долж­ны быть немного слабее и короче, чем ветки первого яруса.

После окончания формирования основного скелета кроны высота деревьев на семенных подвоях поддерживается на уровне 4—4,5 м; на среднерослых — 3—3,5 и на карликовых подвоях — 2,5 м. Для поддержания указанных параметров деревья, превышающие их на 7—8-й год после посадки, снижают на соответствующие боковые веточки. Ширина кроны должна быть такой, чтобы световой коридор в междурядьях оставался не менее 2 м с просветом между деревьями в ряду 0,3—0,4 м.

Лопастная

Применяется в основном для яблонь на семенных и среднерослых подвоях. В основу этого способа положено разреженно-ярусное размещение скелетных веток в 2—3 яруса по 3—4 ветки в каждом. В зависимости от силы роста деревьев второй ярус веток закладывают на рас­стоянии от первого в 60—100 см, а между вторым и третьим ярусами — 50—80 см. Во время формирования скелетные ветки в ярусах располагают так, чтобы они находились в единой вертикальной площади и проекции кроны образовывали три или четыре лопасти.

Такое размещение скелетных ветвей и соответственное формирование обрастающих веточек позволяет создавать свободные вертикальные проемы в направлении от периферии кроны к стволу шириной 60—150 см. Созданные проемы улучшают освещение и обеспечивают свободное проникновение в крону, что очень важно во время обрезки дерева и при сборе урожая. В последующие годы свободные просветы поддержи­вают путем ежегодного укорачивания или вырезки на кольцо веточек, развивающихся в направлении свободного простран­ства.

Веретеновидный куст (шпиндельбуш)

Этот способ форми­рования имеет некоторое преимущество для отдельных микро­участков, где высоко- и среднештамбовые деревья страдают от солнечных ожогов. Крона веретеновидного куста состоит из низкого штамба (35—40 см), центрального проводника и боль­шого количества полускелетных веток, которые в период формирования по мере их нарастания отклоняют в горизонталь­ное положение (80—90°). Внешне сформированный куст летом напоминает елочку, украшенную яблоками или грушами.

Техника формирования очень простая. В первый год после посадки однолетние саженцы срезают на высоте 55—60 см. Летом или осенью в зоне первого яруса отбирают 4—5 побегов, равномерно расположенных в пространстве, и от­клоняют их в горизонтальное положение, подвязав шпагатом к колышкам, вбитым в землю. Побег продолжения центрального проводника оставляют в вертикальном положении. Побеги, вы­росшие в зоне штамба, ошмыгивают еще в начале их роста.

Весной следующего года центральный проводник снова уко­рачивают, оставляя зону в 40—60 см для отрастания новых веточек. Последующие операции по формированию проводятся в такой же последовательности, подвязывая верхние веточки к нижним. Отклонение веточек летом упрощает и значительно ускоряет процесс фиксации их в заданном положении, хотя эту операцию можно проводить и весной.

Таким образом, при формировании веретеновидного куста обрезка ограничивается только укорачиванием центрального проводника и вырезкой конкурентов и вертикальных побегов, которые возникают на верхней части отклоненных побегов и загущают крону.

Исследования показали, что формирование деревьев семечковых пород в виде веретеновидного куста в сравнении с разреженно-ярусной кроной ускоряет начало плодоношения деревьев. Они на 1,8—2 м вырастают ниже в высоту, и в первые годы плодоношения дают более высокие урожаи. Кроме того, сам способ формирования очень простой, и его могут выполнять малоквалифицированные садоводы и даже школьники. Основ­ным недостатком этого способа является то, что с возрастом нижние ветки под тяжестью урожая ложатся на землю и плоды хуже окрашиваются.

Косая пальметта

Лучшими сортами конструкции сада по типу косая пальметта являются яблони — Бойкен, Ренет Симиренко и Кортпанд; груши — Скороспелка из Треву, Лесная кра­савица, Любимица Клаппа и Бере Лигеля. Для закладки пальметтного сада используют стандартные однолетние или двухлетние саженцы, которые имеют хорошо развитую корневую систему, центральный проводник и не менее двух скелетных веток, расположенных в одной плоскости и направленных в противоположные стороны.

При посадке двухлеток в зоне первого яруса оставляют две скелетные ветки, а остальные вырезают на кольцо или укорачи­вают на 1/3 их длины. Центральный проводник срезают на 20 см выше оставленных веток. Однолетние саженцы сразу после посадки срезают на высоте 60—80 см.

Основным условием для успешного формирования кроны является хороший рост деревьев как в первый год посадки, так и последующий период. Например, в год посадки централь­ный проводник должен иметь прирост не менее 60—80 см. При этом условии в течение первых трех лет можно заложить 2-3 яруса скелетных веток и на этом в основном закончить работу по формированию.

Если прирост окажется слабым, тогда очень трудно вы­держать необходимые расстояния между ярусами (для средне­рослых деревьев 60—100 см; слаборослых 50-60 см)и закладка очередного яруса ветвей будет отодвинута на не­сколько лет.

Скелетные ветки первого яруса наклоняют под углом 50-60°, который обеспечивает умеренный рост и раннюю закладку цветковых почек. Фиксируют скелетные ветки путем подвязки их шпагатом к шпалере, кольям или при помощи деревянных реек.

Регулирование равномерного роста скелетных веток осу­ществляют путем наклона их — сильные ветки наклоняют боль­ше, а слабые, наоборот, приподнимают вверх. К дополнитель­ным приемам формирования относятся летние зеленые опера­ции, которые выполняют от начала и до конца вегетации. К ним относятся: выломка лишних побегов на штамбах и в зоне кроны, удаление и пинцировка конкурентов скелетных веток и центрального проводника, наклон и сгибание неодревеснев­ших побегов с целью превращения их в плодовые веточки и др. Ежегодной обрезкой и зелеными операциями регулируются габариты дерева как по высоте, так и ширине кроны. При этом ширина кроны в нижней части дерева не должна превышать 2—2,5 м, в верхней— 1,5—1,75 м. У слаборослых сортов, особенно на карликовых подвоях, толщина зеленой стены может быть еще меньшей.

Горизонтальная (венгерская) пальметта

Для широкого круга садоводов-любителей при выращивании яблони и груши на среднерослых и карликовых подвоях она представляет интерес. Конструкция очень простая и не требует высокой квалификации исполнителя.

Крону горизонтальной пальметты создают из 3—4 ярусов супротивно направленных вдоль ряда парных скелетных веток, которые в процессе формирования наклоняются в горизон­тальное положение и фиксируются к проволочной шпалере. Посадку сада проводят весной стандартными однолетними саженцами с площадью питания 3,5—4 X 1,5—2,5 м. После посадки однолетки срезают на высоте 60—70 см и в течение лета проводят за ними тщательный уход, обеспечивающий получение хорошего прироста. Из пробудившихся почек в зоне первого яруса отбирают два наиболее развитых побега и цент­ральный проводник. Остальные приросты, в том числе конкурен­ты, пинцируют или выламывают еще в травянистом состоянии. Таким же способом удаляют побеги на штамбах. Побегам, ос­тавленным для формирования скелетных веток первого яруса и центрального проводника, дают свободный рост. В случае на­рушения соподчинения в росте применяют отклонение до 45°. Окончательное отклонение ветвей первого яруса проводят к концу вегетации второго года, когда они достигнут развития не менее 100—120 см. При этом отклоняют их не в горизонтальное положение, а под углом 25—30°.

Такая ориентация нижнего яруса скелетных ветвей пре­дусматривает более надежный их рост, поскольку верхние ветки, как правило, угнетают нижние. Закладку скелетных веток второго яруса проводят на второй год. Для этого рано весной центральный проводник, если он достиг необходимого развития, срезают на высоте 60—65 см от веток первого яруса. В течение первой половины лета из проросших почек отбирают очеред­ную пару наиболее развитых побегов для формирования второ­го яруса скелетных ветвей. С остальными приростами посту­пают так же, как в первом году. В конце второго года вегетации или рано весной третьего года ветви второго яруса отклоняют в горизонтальное положение, подвязав их к шпалере, и при­ступают к закладке скелетных веток третьего яруса.

Таким образом, за 3—4 года закладка скелетных веток заканчивается. В то же время завершают и формирование обрастающей плодовой древесины. Короткие плодовые веточки располагают вдоль центрального проводника и с боков скелет­ных веток на расстоянии 15—20 см друг от друга. Из приростов, возникающих на верхней части скелетной ветки, плодовые веточки формировать не следует, так как они будут произрастать и сильно затенять крону.

После окончания формирования горизонтальной паль­метты, центральному проводнику дают некоторое время расти свободно, затем его укорачивают путем перевода на боковую веточку или кольчатку. В период плодоношения горизонтальная пальметта требует ежегодной детальной обрезки, направлено на регулярную замену отплодоносивших плодовых звеньев на молодые, способные к росту.

Стройное веретено (грузбек)

Этот способ формировани за последние годы большое распространение получил в Голландии и Бельгии.

Формирование деревьев способом грузбек применяют в основном для скороплодных сортов семечковых порол привитых на карликовые подвои . В отличие от веретеновидного куста этим способом деревья  формируют с более узкими, малообъемными кронами, что позволяет создавать плотные насаждения с площадью питания 3,5—4  X  1,5—2,5 м. Высаженные саженцы укорачивают на высоте 80—100 см. В последующие 2—3 года центральный проводник и боковые веточки не укорачивают. В отдельных случаях центральный проводник не укорачивают даже в первый год после посадки, если в питомнике саженцы были выращены в специальных контейнерах и высаженные растения продолжали нормальный рост в саду.

Формирование кроны по способу грузбек заканчивают за 3—4 года. За этот период на штамбах высотой 30—40 см удаляют боковые разветвления, а в зоне кроны их оставляют свободно расти, вырезая на кольцо только конкуренты и силь­ные побеги, которые выходят за рамки соподчинения. Таким образом, у сформированного деревца отсутствуют скелетные ветви, а имеется лишь обрастающая плодовая древесина. При этом очень важно, чтобы веточки верхней части кроны не угнетали веточки нижней части. Соответственно этим требованиям нижние веточки формируют длиною 50-55 см, а верхние — 30—40 см. К концу периода формирования центральный проводник, достигший в высоту более двух метров, срезан на боковую веточку или кольчатку.

Таганрогская «лодочка»

В период плодоношения, деревья ежегодно тщательно обрезают, регулируя их рост и плодоношение. И кроны удаляют конкуренты и веточки, которые затеняют крону в том числе и те, которые отплодоносили в прошлом году_г Одновременно укорачивают на 2—3 почки примерно половину однолетних приростов, а остальные оставляют не укороченны­ми, и на них закладываются плодовые почки под урожай будущего года. Двух- и трехлетние плодовые веточки, на которых в прошлом году наложились цветковые почки, оставляют плодоношение. При наличии большого количества плодов почек у отдельных сортов плодовые веточки укорачивают  на 1/З или на 1/2 их длины.

Данная система формирования самая простая и доступна даже для малоопытного садовода и обеспечивает раннее и высокое плодоношение. Для достаточной устойчивости плодоносящие деревья подвя­зывают к шпалере (одна проволока на высоте 1,2 м) или кольям пальметты тем, что при закладке сада деревья сажают в поса­дочные ямы, одиночно или спаренно, с наклоном их под углом 65—75° пооче­редно вправо и влево от оси ряда. Соответственно заданному углу наклона устанавливают шпалеру и формируют плоскости пло­доношения по типу пальметтных садов.

Таким образом, вдоль ряда образуется свободный воздушный канал (лодоч­ка), благодаря которому на­клонные плоскости за счет прямых лучей солнца полу­чают хорошую освещенность.

Закладку таганрогской «лодочки» ее автор реко­мендует проводить по глу­бокому перевалу (60—70 см) с обязательным внесением органических и минераль­ных удобрений. В качестве посадочного материала ис­пользовать хорошо развитые однолетние саженцы, при­витые преимущественно на карликовых подвоях. Площади питания для деревьев применять такие же, как для пальметтных садов, но поскольку в ряду две плоскости плодоноше­ния, общее количество дере­вьев на единицу площади удваивается.