Клен и береза

Клен

Клен остролистный (остролистый,  платаноподобный). Химический состав этого растения не изучен  как следует. В листьях присутствует смола, каучук; в молодых побегах - алантоин, аспарагин; в коре - жир, горькое вещество, холин, аллантоин. Дает сладкий сок, в котором обнаружено сахарозу. Медонос.

Препараты, изготовленные из листьев клена влияют на организм и являются: мочегонными, желчегонными, антисептическими, противовоспалительными, обезболивающими, имеют ранозаживляющее действие.

Употребляют водный настой или отвар из молодых листьев клена при мочекаменной болезни, желтухе, цинге, для улучшения настроения. При радикулите пьют сладкий сок.

Против половой слабости Принимают настойку: на 200 мл водки (40%) 50 г молодых листьев клена, настаивают 20 дней, отжимают и процеживают. Принимают по 20 капель перед едой три раза в день. Или берут столовую ложку измельченных сухих или свежих листьев, заваривают в стакане кипятка, настаивают 4 часа и пьют настой комнатной температуры по 1/4 стакана три раза в день.

Подсечкой ствола клена остролистного весной можно получить сладкий сок для производства сахара или приготовления кленового кваса. В Молдавии молодые листья клена издавна употребляются вместо капусты; в Карпатах знаменитые хлеба выпекались в печах на листьях клена. С одного гектара насаждений клена-явора пчелы собирают до двух центнеров меда.

 

Береза

Белоствольная береза — символ русской природы, вдохновительница создания многих русских народных песен и картин гениальных художников. Береза — любимица русского народа и его славных певцов: Сергея Есенина и Василия Шукшина. Русская береза — символ великой России!

В нашей стране насчитывается более пятидесяти видов берез. Они распространены как в лесной, так и в лесостепной зоне, заходят в горы и даже в тундру — там они стелются по почве.

Береза исключительно ценное лекарственное растение, обладающее разнообразным действием на организм. В медицине широко используются и листья, и березовый гриб — чага, и почки. В пищу же идет березовый сок.

Березовый сок — ценнейший оздоровительный витаминный весенний напиток. Его нужно пить больше особенно слабым детям, следя за тем, чтобы не допускать общей передозировки жидкости в организме. В нем содержатся витамины и ферменты, органические кислоты и микроэлементы, сахара и вещества, обладающие антимикробной активностью. Березовый сок обладает сильным мочегонным действием, стимулирует обмен веществ в организме и весьма ценен при заболеваниях, вызванных нарушением обменных процессов в организме (аллергических заболеваниях), в том числе при экссудативном диатезе.

Следует особо подчеркнуть, что нельзя допускать повреждение ствола березы при заготовке сока, иначе дерево быстро загнивает и гибнет. Собирать сок лучше с деревьев, предназначенных к рубке.