Брокколи в огороде

Участок, отведенный под брокколи, перекопайте, внесите удобрения из расчета на каждый кв м ведро навоза или полведра фекального компоста и 3 — 4 столовые ложки удобрительной огородной смеси. Если нет огородной смеси, воспользуйтесь 1 ложкой азотистых (мочевина, аммиачная селитра), 1,5 — 2 ложками фосфорных (суперфосфат) и 1 ложкой калийных удобрений (хлористый калий).

Семена предварительно замочите на 8 — 12 часов. Сеять их надо во влажную почву редко и не глубже 1 — 1,5 см. Сроки посева — с начала мая и до июня. Всходы в возрасте 7 — 15 дней пересадите на постоянное место в два ряда с расстоянием между рядами 50 см, а между растениями — 25 см или в три ряда с расстоянием между рядами и растениями 40 см. Около каждого растения воткните колышки.

Поливайте брокколи так, чтобы почва была непрерывно влажной на глубине до 40 см, а в пору завязывания головок — почти мокрой. При засушливой погоде поливайте чаще и опрыскивайте, но не позже 3 — 4 часов пополудни.

Первый раз растения подкормите через 7 — 10 дней после посадки удобрительной огородной смесью. Удобрения заделывайте в бороздки вдоль растений. Через 2 — 3 недели подкормите брокколи второй раз калийной селитрой (3/4 стакана селитры на ведро воды) или сброженным 2 — 3-дневным раствором птичьего помета (ведро помета на 10 ведер воды) с ложкой калимагнезии на ведро. Вносить удобрения лучше после полива.

Убирайте урожай, как только центральные головки начнут «рассыпаться» (рыхлеть), а отпрысковые (боковые) головки достигнут 8 — 12 мм. Крайний срок среза — появление 1 — 2 желтых соцветий в головке. Срезая отпрысковые головки, оставляйте на стебле пенечек с одной почкой.