Горечь огурцов (особенно это касается сортов, которым в норме она не свойственна) прямо связана с количеством поливов —горький вкус им придает вещество, вырабатываемое растениями для лучшего удержания влаги. Поэтому, если первые огурчики оказались горькими, задумайтесь, достаточно ли часто вы их поливаете.

Какими — горькими или сладкими — будут огурцы, во многом зависит и от того, из каких семян их выращивали. Здесь речь идет не о сорте: как показали многочисленные наблюдения и эксперименты, плоды, выращенные из семян, взятых в задней части семенника, практически всегда оказываются горькими, тогда как
в плодах, выращенных из семян, взятых из передней их части, горечь появляется лишь вследствие неправильного ухода или воздействия внешних неблагоприятных факторов.

Плоды огурцов будут менее горькими, если поливать их только теплой водой (на 2—3 градуса выше температуры воздуха).

Никогда не позволяйте плодам огурца сильно перерастать — в таком состоянии они оттягивают на себя из растения слишком много питательных веществ и мешают полноценному формированию молодых зеленцов.

Не забывайте удалять на огурце те предварительно оставленные пасынки, на которых женский цветок так и не образовался.

Избыток удобрений довольно часто приводит к тому, что в плодах огурцов образуются пустоты (как сразу, так и при их хранении). К этому же может привести слишком быстрый рост плодов при очень влажной погоде.

При подкармливании здоровых растений огурцов органическими удобрениями надо следить, чтобы растворы не попадали на листья, однако если растения поражены мучнистой росой, пероноспорозом, оливковой пятнистостью или бактериозом, попадание растворов на листья, наоборот, является желательным, поскольку помогает избавиться от заразы (тем не менее наиболее пораженные листья все равно следует удалить и на одно это средство полностью не полагаться).

Внекорневая подкормка огурцов калием и фосфором ускоряет созревание зеленцов и повышает их общую урожайность. Также желательно подкармливать огурцы и микроэлементами.

Переопыление огурцов с находящимися по соседству кабачками и некоторыми другими тыквенными нередко приводит к появлению белых плодов у сортов огурца, у которых они должны быть зелеными.

Рассада из семян огурцов взойдет немного раньше, если пророщенные семена не просто погружать в грунт, а потратить немного больше времени и разместить их точно наклюнувшимися корешками вниз.

Прищипывать ли кончики корешков у рассады огурцов или, наоборот, максимально оберегать их от механических повреждений, зависит от того, чего именно вы хотите добиться. При прищипывании часть рассады обязательно погибнет, но оставшаяся будет более крепкой, при максимальном оберегании вырастет больше
растений, но каждое в отдельности даст меньший урожай.

Если листья огурца в теплице начали желтеть, попробуйте опрыскать растения настоем луковой шелухи — во многих случаях после этого они снова становятся зелеными и крепкими.

Еще по теме: