«Привычки» растений – какие они

Многие желания человека продиктованы его привычками, приобретенными с раннего детства. В точности так же формируются, правда, не многие, а все потребности растений на основе их привыкания (не личного, а видового) к конкретным условиям существования. И выражаются они не в поведенческих реакциях, а в возникновении у них в процессе эволюции тех или иных приспособлений: морозостойкости на севере, жаростойкости на юге, засухостойчивости — в засушливых районах, приспособленности к определенным типам почв, к продувным ветрам или полному безветрию, к палящим солнечным лучам или густой тени.

У одних видов растений набор привычек очень гибок, они могут быть нетребовательны ко многим отдельным факторам и потому способны существовать на больших территориях. У других, наоборот, организм настолько приспособлен к конкретным (в том числе, возможно, к неблагоприятным для прочих видов) условиям, что без них они уже не способны не то что плодоносить, но и просто жить.

Большинство культурных растений не придерживаются ни одной из этих крайностей — они имеют весьма четкие ареалы распространения, некоторые ограничения вроде «могут расти на всех почвах, кроме глинистых (или песчаных, или кислых)», но эти ареалы обычно достаточно широки и продиктованы относительно небольшим перечнем ограничивающих факторов. Каких именно — зависит от конкретной культуры.

Но самое главное заключается в том, что эволюция закрепила их привычки на уровне тех или иных изменений в организме: морфологических, анатомических, физиологических или биохимических, и потому идти против их природы — путь заведомо тупиковый. Вы не переучите растение, оно скорей погибнет в непривычных для него условиях, чем приспособится к ним, ведь для выработки уже имеющихся приспособлений ему понадобились миллионы лет, которых у вас в запасе нет. Да и происходил этот процесс ценой гибели тех экземпляров, которые приспособиться так и не смогли.

Правда, существует такое действие, как акклиматизация. Часть (но только часть, причем небольшая!) привычек изменению все-таки поддается, но в очень ограниченных пределах и... обычно уже у следующих поколений, а не у «взятого в работу» экземпляра. Так что, если вам не жаль времени и сил, можете попробовать. С видами, размножающимися семенами, вам, может быть, повезет (здесь можно еще раз вспомнить о том, что большинство плодовых культур размножаются вегетативно, то есть наследуют все особенности материнского растения). Уточним на всякий случай: как правило, в акклиматизацию входит адаптация растения к более низким температурам и большей или меньшей влажности, но не к почвам, освещению, питанию и тому подобным факторам.

В некоторых случаях привычки удается «обмануть» (самым классическим примером такого агротехнического обмана служит выгонка цветочных растений — с помощью искусственного создания определенных условий можно убедить цветок, будто сейчас совсем иное время года, и тогда на нем завяжутся бутоны) или обойти, но никогда — изменить. По крайней мере, у уже существующего сорта. Зато люди могут выводить новые сорта, как правило, гибридные, привычки которых составляют комбинацию привычек тех видов или сортов, которые были скрещены. Этот путь изменения приспособлений более быстрый, но и более сложный, ведь селекция — это и отдельная наука, и целое искусство.

В тех же случаях, когда изменить само растение нельзя, садоводу поневоле приходится «плясать» от уже имеющихся у культуры приспособлений и привычек и порожденных ими потребностей. Самые основные из них — требования к климату, почве, минеральным питанием растений.