Как оптимально посадить огород

В настоящее время огородам присущи три черты: безструктурность, монокультурная посадка участков, оголенность земли огорода большую часть года. Если убрать эти факторы, то эффективность огорода (его отдача) увеличится, а огороднику станет приятнее заниматься посадкой культур и собирать урожай.

Грядки и дорожки

Первым делом рассмотрим вопрос дорожек в огороде. Чаще всего земля используется неэффективно, между радами растений оставляется много места для прохода. Если присмотреться, то междурядья делаются слишком широкими (40-45 см), что занимает до 1/3 всей площади. Дорожки утаптываются, поэтому на ничего не растет, так как корни овощных культур расположены не глубоко, а утоптанная земля не сохраняет влаги и постепенно зарастает сорняками.

Если разбить огород на «пары» или «тройки» плотных грядок (по две, три грядки без прохода), между которыми будут пролегать «тропинки» - это значительно сэкономит площадь и улучшит качество земли. Таким образом, длина руки или огородного инвентаря будет достаточной для обработки грядок, а затаптываться будет значительно меньше.

На «парных» грядки можно садить растения не друг против друга, а зигзагом (по диагонали), то есть там, где свободное пространство между растениями на одной грядке – на соседней посажено. Такая посадка даст возможность не только сэкономить пространство, а и лучшему освещению растений, а значит - их росту.

Кроме того, грядки можно сделать постоянными, для чего «дорожки» присыпают корой, опилками, листьями, шишками, что делает проходы чище и удобнее в дождливые дни. Некоторые грядки можно поднять на несколько сантиметров относительно проходов, огородив их деревянными или пластиковыми бордюрами – это окажется невероятно полезно для тех огородников, чьи участки находятся в низине или заболоченной местности.

Если размещение грядок постоянное, то без труда можно ежегодно делать ротацию (севооборот) однолетних овощных культур, что необходимо для хорошего роста растений и восстановления грунта.

Совместимость и ротация овощных культур

Большим недостатком огорода является то, когда на определенных участках огорода растет определенный (бессменный) вид растений. Это дает возможность вредителям беспрепятственно поедать подходящие для них растения и размножаться в неприкрытой земле.

Например, капуста имеет ярко выраженный запах, который служит своеобразным призывом для капустной белянки или совки. Однако если между капустными рядами посадить укроп или бархатцы, то феромоны цветов или укропа отпугнут вредителей.

Кроме того, есть культуры, которые «поддерживают» и усиливают рост друг друга. Например: морковь прекрасно растет рядом с луком; томаты уживаются с чесноком, капустой, фасолью; огурцы – с кукурузой, томатами и редисом.

Таким образом, отсутствие моно посадок на участках огорода способствует взаимной защите растений от вредителей, увеличивает общий урожай, дает обильную биомассу, обогащает грунт органикой.

Для примера «обоюдной пользы» совместимых культур можно привести схему посадки культур на небольшом участке огорода:

Когда листья на березе уже распустились, можно сажать пророщенную картошку в два ряда (зигзагом). До окучивания, картошка растет на грядках сама. После окучивания, по осевой линии между рядами картошки высаживают позднюю рассаду белокочанной капусты на расстоянии друг от друга равном двойному расстоянию между кустами картофеля в ряду. Подросшая картошка закроет от прямых солнечных лучей рассаду капусты до того времени, пока она не окрепнет, а разросшаяся капуста своими листьями закроет землю под картофельными кустами от пересыхания.  Между капустой высаживается рассада бархатцев, которые будут отгонять вредителей капусты. Поздним летом, после выкапывания картофеля, грядки засеваются овсом, а капуста и бархатцы продолжают расти. После созревания семян, бархатцы убирают. При наступлении морозов убирают капусту, а овес остается зимовать (в качестве сидерата).

Рассмотрим еще один пример совместного роста разных растений, но на этот раз севооборот (ротация) составит не один год (сезон), а три года. Ротация будет проходить для всех культур, кроме томатов, так как помидор является одним из немногочисленных растений, которое может расти на одном и том же месте без ущерба для себя и грунта. Схема трехгодичной посадки такая:

Ранней весной на расстоянии 60 см необходимо посеять прямые грядки редиса (количество грядок соответствует выделенному для этих грядок участку земли). Через 2-3 недели, между рядами редиса сеют ряды моркови. До конца мая участок освобождается от редиса и на его месте высаживаются в два ряда помидоры – ряды помидоров перпендикулярны рядам оставшейся моркови (2 куста помидоров оказываются как бы вверху и внизу одной грядки редиса).Такое наполнение грядки не меняется до сентября. Первыми убираются помидоры, на место которых высаживается чеснок, потом (при первых заморозках) морковь. Далее грядка засевается овсом. Овес не мешает зимовать чесноку, а весной участок получается хорошо удобренный органикой (овес – сидерат).

Весной, в междурядья чеснока сеем редис (фактически: там, где была морковь, растет чеснок, а чеснок немного смещен). В конце мая на месте редиса высаживаются помидоры (прошлогоднее место), а по центру грядки (осевая линия – перпендикулярно чесноку) сеем базилик, который отпугивает помидорных вредителей, а сам хорошо растет в тени помидоров. Осенью, убрав кусты помидоров и базилик, сеем овес. Убираем готовый чеснок и сеем чеснок «на зелень».

Следующей весной в междурядьях чеснока сеем салат, а потом на месте чеснока «на зелень», который до конца мая съедается, высаживаются помидоры (то же место, что и раньше), а по осевой линии (по центру) сеем базилик. Осенью, убрав помидоры, засеиваем грядку овсом, а на места салатных грядок, сажаем лук «на зелень». В помидорных грядках, с наступлением морозов, сеется петрушка.

Голая земля

Многие огороды большую часть времени остаются не заполненными растениями. Осенью, как правило, огородники заняты тем, что удаляют остатки кустов уже использованных культур и чистят огороды. Но лучше все это не прибирать, а оставить гнить на зиму. Осенью стоит засеять весь огород покровной культурой - сидератом (овес, рожь, конюшина, вика, горчица). Весной все что выросло косят и закладывают неглубоко в грунт, чем повышают его плодородность и структурированность. Сеяние покровных культур на зиму защищает грунт от эрозии и вымывания, «подпушивает» землю, мульчирует ее до весны.

Кроме того, засевая осенью покровными культурами землю, облегчается борьба с сорняками, которые еще не рассеялись и «забьются» сидератами. Зимой с помощью покровных посевов дольше задерживается на огороде снег, в связи с чем в грунте накапливается больше влаги. Весной и летом надо стараться чередовать культуры и на место одних высевать (высаживать) другие, не оставляя землю свободной.

Таким образом, для полного задействования земли, грунт можно укрыть осенью (на зиму), посадив покровные культуры и отказавшись от осеннего очищения огорода, весной – осуществить ротацию растений, летом – проводить совместную посадку совместимых растений и мульчирование.