Лук – это единственный овощ, который употребляется в пищу ежедневно. Ведь нельзя представить суп, борщ, салат и другие блюда без лука. С давних пор известно о целебных свойствах лука. «Чеснок и лук от семи недуг», - гласит народная поговорка. Великое множество рецептов народной медицины содержат лук, в основном репчатый, в качестве необходимого ингредиента.
Имеется достаточно много видов лука. Но рассмотрим самый популярный из них - репчатый лук. Этот вид лука получил свое название по форме его луковицы, напоминающей репу.