Огород на подоконнике
Можно собирать урожай овощей круглый год. На подоконниках выращивают лук, петрушку, сельдерей, салат, укроп, ревень, цикорий, щавель, огурцы, помидоры.
Для такого возделывания овощей делают ящики. Размеры их зависят от ширины окна. На подоконник лучше изготовить две емкости шириной от 20-25 см (по дну) до 30-35 сантиметров (по верху) и высотой 12-15 сантиметров. Чтобы более интенсивно использовать приоконное пространство, ящики можно на специальных кронштейнах устанавливать в два и даже три яруса или расширить подоконники.
На дно ящика кладут дренажный материал — кусочки красного кирпича, гравия, речного песка. Почву составляют из 60-70 процентов торфа, 20-30 — перегноя, 6-10 — дерновой земли, 2-3 — фосфорных удобрений, 1 — извести пушонки. Можно готовить смесь и из других компонентов.
Для выгоночных культур, дающих зелень в основном за счет корнеплодов (лук, например) грунт должен быть более богатым питательными веществами, чем для огурцов и помидоров, но более легкий по механическому составу.
Чтобы в комнате всегда было чисто, ящики ставят на подставки - противни, изготовленные из окрашенной или оцинкованной жести. Вместо ящиков можно использовать синтетические мешки диаметром 25-35 и высотой до 30 сантиметров, а также цветочные, гончарные, пластмассовые горшки.
Для ускоренной выгонки лука на перо, репку 12 часов держат в воде при температуре 35-38 градусов, обрезают шейку (до "плечиков”) и высаживают вплотную одна луковица к другой. Первые 10- 12 дней ящики могут стоять в любом теплом и темном месте. После того, как лук прорастет на 5-10 сантиметров, их выставляют на свет. Через две недели срезают первые выросшие до 20-30 сантиметров перья или же выдергивают их с луковицами.
Для выгонки зелени петрушки и сельдерея (в том числе для многократной ее срезки) в ящики сажают корнеплоды наклонно, примерно под углом 45 градусов; переслаивая их почвой через 3-6 сантиметров, но не засыпая землей верхушечные ростовые почки. Выращивать петрушку и сельдерей можно и семенами, но на это в комнатных условиях уходит не менее трех месяцев.
При выгонке зелени из корнеплодов петрушки и сельдерея полив проводят нечасто. Важно, чтобы сама почва до высадки корнеплодов была достаточно влажной, поскольку при ограниченной вентиляции избыток влаги приводит к загниванию корнеплодов, появлению плесени и других болезней.
