Баклажан и перец (полезные советы)
Все советы относительно выращивания и ухода за перцем и баклажаном можно прочитать в этой статье.
О баклажане и перце
Вследствие недостаточного опыления цветков перца и баклажана нередко образуются кривые плоды. Если вы столкнулись с такой проблемой, обязательно помогите им в следующий раз лучше опылиться, слегка встряхивая побеги в период цветения.
Недавно немецкими учеными было обнаружено новое полезное свойство баклажанов: оказывается, благодаря высокому содержанию никотиновой кислоты они помогают людям, решившим бросить курить, облегчить отказ от сигареты (разумеется, если в период выхода из никотиновой зависимости их будут употреблять в пищу достаточно регулярно).
Нужно ли устраивать разным сортам перца (горького или сладкого) пространственную изоляцию, зависит от того, для чего они выращиваются. Если вы собираетесь получить только сами плоды, она обязательной не является, но если вас интересуют семена — рассадить разные сорта как можно дальше друг от друга во избежание перекрестного переопыления просто необходимо.
V перца пыльца становится нежизнеспособной при температуре 30 -35 °С. Поэтому с наступлением жары над грядками с растениями следует установить затенение.
Основная масса корней перца сосредоточена на глубине от 15 до 30 см (ниже их меньше), поэтому при расчете частоты и объемов поливов надо стремиться к тому, чтобы почва на этой глубине никогда полностью не пересыхала.
Недостаток влаги в период созревания плодов перца ухудшает их вкус (они становятся более горькими). Не стоит позволять почве в этот период пересыхать даже ненадолго.
Из современных сортов и гибридов сладкого перца, по отзывам практиков, наиболее засухо- и жароустойчивыми в последние годы показали себя сорта Анастасия, Богдан, Вероника, Красный гигант, Людмила и Маритин язычок.
Семена сладкого перца, не предназначенные для размножения, обычно выбрасывают, хотя в них содержится даже больше полезных веществ, чем в плодах. Их вполне можно использовать в качестве приправы, высушив и размолов в кофемолке.
