О редких огородных культурах (полезные советы)

О «редких» овощах на наших огородах

Неудачи в выращивании батата в большинстве случаев объясняются неправильным режимом поливов. Батат, несмотря на засухоустойчивость, обязательно надо регулярно поливать в момент укоренения черенков или приживления рассады, во второй половине вегетации достаточно не допускать полного высыхания почвы, а за 20—30 дней до уборки желательно прекратить поливы вовсе. Собирать урожай в дождливую (и просто сырую) погоду также нельзя, лучше подождать несколько дней.

Топинамбур — одна из немногих культур, от которых можно получить нормальный урожай, не прилагая к этому вообще никаких усилий, кроме затраченных на посадку и сбор урожая.

Корнеплоды овсяного корня становятся более вкусными, если какую-то их часть оставить в почве до заморозков и убрать уже после подмерзания почвы. Правда, такие корнеплоды после оттаивания плохо хранятся, их надо употреблять в пищу сразу же.

Куст топинамбура может расти на одном месте до 40 лет, однако корнеплоды его со временем мельчают.

Наиболее интенсивный уход за соей надо обеспечивать в ранних фазах ее роста — до тех пор, пока высота сеянцев не превысит 20 см. После преодоления этого «рубежа» у сои начинается период быстрого роста, а устойчивость растения резко повыша­ется, и весь уход за ней можно будет свести к поливам при дол­гом отсутствии дождей или в особо жаркие дни (рано утром или вечером).