Регистрация
/
Вход
Форум
Дачников, огородников и садоводов стран СНГ
Форум
Правила
+
Главная
Все статьи
Перейти
Оценить
© "Моя Хижина" 2015-2017
№75
Просмотров: 1776
Автор: koleva
09.03.2015 / 03:10

Эстрагон, майоран, чабер душистый в огороде: посадка, уход

Кратко:

Незаслуженно мало места на городе отводится, а зачастую совсем не выращивают, такие пряно-вкусовые растения, как эстрагон, майоран, чабер. В статье мы расскажем, как посадить и ухаживать за этими растениями.

Незаслуженно мало места на городе отводится, а зачастую совсем не выращивают, такие пряно-вкусовые растения, как эстрагон, майоран, чабер. В статье мы расскажем, как посадить и ухаживать за этими растениями.

 

Эстрагон

Эстрагон (тархун)

Листья и стебли эстрагона применяют как пряно-вкусовую приправу при приготовлении маринадов и консервировании. Аромат растения создает содержащееся в листьях эфирное масло.

Эстрагон – многолетнее травянистое растение, хорошо кустится, холодостойкое, легко переносит заморозки. Его можно выращивать на одном месте 4-5 лет, поэтому участок под эстрагон должен быть чистым от сорняков. Растение хорошо растет на любых почвах с нейтральной кислотностью. На плодородных почвах растение формирует большую зеленую массу, но с малым содержанием эфирных масел.

Обработка почвы под посадку эстрагона состоит в глубокой осенней перекопке и весеннем рыхлении. Если почва не очень плодородна, то можно внести органические удобрения: 3-4 кг на 1 м кв. Минеральные удобрения вносят при перекопке: 15-20 гр. сульфата аммония, 30-40 гр. суперфосфата, 10-20 гр. калийной соли – на 1 кв. метр.

Растение размножают семенным и вегетативным способами. При семенном способе готовят рассаду. Семена высевают в апреле-мае на грядках с расстоянием между рядами 15-20 см. Семена эстрагона очень мелкие, поэтому при посеве их нужно только слегка прикрыть землей. Через 10-14 дней семена прорастают, всходы прореживают на расстоянии 10-15 см. При необходимости рыхлят и поливают.

При размножении растения делением куста, используют старые плантации 4-5 летнего возраста. Ранней весной кусты выкапывают, делят на несколько частей с 3-5 побегами на каждой из них и высаживают на новом месте. Эстрагон может расти на одном месте 10-15 лет, но культивируют его не больше 4-5 лет, так как при более долгом сроке роста на одном месте, растение теряет свои качества и свойства. Эстрагон, размноженный делением корневищ, высаживают в апреле-мае. Сажают по рядовой схеме 60-70 см междурядья и расстояния между растениями 30-40 см. При посадке необходимо полить растения.

В год посадки эстрагон не подкармливают, в следующие года можно вносить минеральные удобрения в расчете на 1 квадратный метр: 10 гр. мочевины, 10-20 гр. суперфосфата, 10 гр. калийной соли.

Сбор урожая проводят осенью в год посадки, срезая только часть зелени. Со второго года зелень срезают на протяжении всего лета по мере необходимости.

 

Майоран

Цветки и листья майорана используют при мариновании, засолке, квашении, применяется как приправа. Это растение содержит эфирные масла, придающие ему специфический запах. Майоран – многолетнее травянистое растение, но выращивать лучше как однолетнее, так как оно не выносит заморозков, нуждается в плодородных почвах.

Участок земли, предназначенный для выращивания майорана, должен быть хорошо удобрен и освещен солнцем, защищен от ветра. На затененных участках урожайность снижается, становится более слабым аромат. Наиболее пригодные супесчаные и суглинистые почвы.

Весной почву рыхлят граблями, вносят минеральные удобрения: 10-20 гр. мочевины, 30-40 гр. суперфосфата, 10-20 гр. калийной соли. Высевают майоран в апреле в посевные ящики. Так как семена очень мелкие, то для более равномерного посева, семена мешают с мелким речным песком. Схема посадки рядовая или вразброс. Заделывают в грунт семена на 2-3 мм, почву поддерживают во влажном состоянии при температуре 20-25 градусов по Цельсию. Всходы появляются на 15-18 день. После появления двух настоящих листьев (начало мая), сеянцы высаживают по схеме 5 х 5 см. В открытый грунт рассаду высаживают после последних заморозков (начало июня). Сажают по рядовой схеме с междурядьями 45-50 см, между рядами в ленте 20 см и между растениями 15-20 см. После высадки, растения нужно полить.

Уход за майораном заключается в рыхлении почвы, поливе, внесении удобрений. Удобряют растения через 2-3 недели после посадки, на 1 кв. м вносят: 10 гр. мочевины, 15-20 гр. суперфосфата, 10 гр. калийной соли.

Урожай собирают в период массового цветения, срезая растения ножом, оставляя стерню 5-7 см. Срезают растения все лето по мере необходимости.

 

Чабер душистый

Чабер (чабрец) обладает приятным ароматом и вкусом, которые дает ему содержащиеся в растении эфирные масла. Чабер – однолетнее травянистое растение с ветвистым опущенным стеблем, хладостойкое, так как переносит небольшие заморозки.

Под чабер подойдут любые хорошо освещенные участки. При перекопке вносят мочевину (10 гр. на 1 кв. м).

Сеют растение ранней весной, применяют широкорядную схему посева с междурядьями 40-50 см, между строчками 20-25 см. Семена у растения мелкие, поэтому для равномерности посевов их смешивают с песком 1:5. Семена при посеве не заделывают вообще, или немного присыпают почвой. Всходы появляются через 14 дней. При загущенности, растения прореживают.

Сбор урожая начинается в период цветения чабра (июль – октябрь), подземную часть можно использовать при консервировании.


Еще по теме:
avatar
0 Спам
1 yuliyaarutyunyan • 13:54, 23.08.2016
Мы с Кавказа поэтому обожаем зелень. Сажаем ее каждый год и помногу. Сажали также эстрагон  https://vsesorta.ru/catalog/plants/p/polyn-tarkhun-estragonnaya_602900/ . Он тоже неприхотлив. В этом году были проблемы с поливом. Спасали дожди. Так вот только он и выстоял.
'); } else if( response.status ) { if( response.status == 'message_spam' ) { context.elem.text(uCoz.spam.sign.notSpam).attr('data-not-spam', '1'); var toggle = $('#report-spam-toggle-wrapper-' + response.message_id); if( toggle.length ) { toggle.find('.report-spam-toggle-text').text(uCoz.spam.sign.hidden); toggle.find('.report-spam-toggle-button').text(uCoz.spam.sign.show); } else { toggle = $('
' + uCoz.spam.sign.hidden + ' ' + uCoz.spam.sign.show + '
').hide().insertBefore(context.target); uCoz.spam.handleDOM(toggle); }; context.target.addClass('report-spam-hidden').fadeOut('fast', function() { toggle.fadeIn('fast'); }); } else if( response.status == 'message_not_spam' ) { context.elem.text(uCoz.spam.sign.spam).attr('data-not-spam', '0'); $('#report-spam-toggle-wrapper-' + response.message_id).fadeOut('fast'); $('#' + uCoz.spam.config.idPrefix + response.message_id).removeClass('report-spam-hidden').show(); } else if( response.status == 'admin_message_not_spam' ) { elem.text(uCoz.spam.sign.admSpam).attr('title', uCoz.spam.sign.admSpamTitle).attr('data-not-spam', '0'); } else if( response.status == 'admin_message_spam' ) { elem.text(uCoz.spam.sign.admNotSpam).attr('title', uCoz.spam.sign.admNotSpamTitle).attr('data-not-spam', '1'); } else { alert('uCoz.spam.report: unknown status: ' + response.status); }; } else { context.target.remove(); // no status returned by the server - remove message (from DOM). }; }, { elem: elem, target: target, height: height, margin: margin }); return false; }; uCoz.spam.handleDOM = function(within) { within = $(within || 'body'); within.find('.report-spam-wrap').each(function() { var elem = $(this); elem.parent().prepend(elem); }); within.find('.report-spam-toggle-button').not('.report-spam-handled').click(function(event) { if( event.preventDefault ) event.preventDefault(); var elem = $(this); var wrapper = elem.parents('.report-spam-toggle-wrapper'); var text = wrapper.find('.report-spam-toggle-text'); var target = elem.attr('data-target'); target = $(target); target.slideToggle('fast', function() { if( target.is(':visible') ) { wrapper.addClass('report-spam-toggle-shown'); text.text(uCoz.spam.sign.shown); elem.text(uCoz.spam.sign.hide); } else { wrapper.removeClass('report-spam-toggle-shown'); text.text(uCoz.spam.sign.hidden); elem.text(uCoz.spam.sign.show); }; }); return false; }).addClass('report-spam-handled'); within.find('.report-spam-remove').not('.report-spam-handled').click(function(event) { if( event.preventDefault ) event.preventDefault(); var messageID = $(this).attr('data-message-id'); del_item(messageID, 1); return false; }).addClass('report-spam-handled'); within.find('.report-spam-btn').not('.report-spam-handled').click(uCoz.spam.reportDOM).addClass('report-spam-handled'); window.console && console.log && console.log('uCoz.spam.handleDOM: done.'); try { if (uCoz.manageCommentControls) { uCoz.manageCommentControls() } } catch(e) { window.console && console.log && console.log('manageCommentControls: fail.'); } return this; }; uCoz.spam.handleDOM();
'); jQuery("form#socail_details input[name=social]").val(scurrent); jQuery("form#socail_details input[name=data]").val(data[scurrent]); updateSocialDetails(scurrent); }; jQuery('a#js-ucf-start').on('click', function(event) { event.preventDefault(); if (scurrent == 0) { window.open("//sys000.ucoz.net/cgi/uutils.fcg?a=soc_comment_auth",'SocialLoginWnd','width=500,height=350,resizable=yes,titlebar=yes'); } }); jQuery('.uauth-small-links a.login-with').on('click', function(event) { event.preventDefault(); var classList = jQuery(this).attr('class').split(' '); var social = providers[classList[1]]; if (typeof(social) != 'undefined' && social.enabled == 1){ if( social.handler ) { social.handler(social); } else {; //unetLoginWnd var newWin = window.open(social.url,"_blank",'width=640,height=500,scrollbars=yes,status=yes'); } } }); }); })(jQuery);
avatar