Регистрация
/
Вход
Форум
Дачников, огородников и садоводов стран СНГ
Форум
Правила
+
Главная
Все статьи
Перейти
Оценить
© "Моя Хижина" 2015-2017
№75
Просмотров: 1776
Автор: koleva
09.03.2015 / 03:10

Эстрагон, майоран, чабер душистый в огороде: посадка, уход

Кратко:

Незаслуженно мало места на городе отводится, а зачастую совсем не выращивают, такие пряно-вкусовые растения, как эстрагон, майоран, чабер. В статье мы расскажем, как посадить и ухаживать за этими растениями.

Незаслуженно мало места на городе отводится, а зачастую совсем не выращивают, такие пряно-вкусовые растения, как эстрагон, майоран, чабер. В статье мы расскажем, как посадить и ухаживать за этими растениями.

 

Эстрагон

Эстрагон (тархун)

Листья и стебли эстрагона применяют как пряно-вкусовую приправу при приготовлении маринадов и консервировании. Аромат растения создает содержащееся в листьях эфирное масло.

Эстрагон – многолетнее травянистое растение, хорошо кустится, холодостойкое, легко переносит заморозки. Его можно выращивать на одном месте 4-5 лет, поэтому участок под эстрагон должен быть чистым от сорняков. Растение хорошо растет на любых почвах с нейтральной кислотностью. На плодородных почвах растение формирует большую зеленую массу, но с малым содержанием эфирных масел.

Обработка почвы под посадку эстрагона состоит в глубокой осенней перекопке и весеннем рыхлении. Если почва не очень плодородна, то можно внести органические удобрения: 3-4 кг на 1 м кв. Минеральные удобрения вносят при перекопке: 15-20 гр. сульфата аммония, 30-40 гр. суперфосфата, 10-20 гр. калийной соли – на 1 кв. метр.

Растение размножают семенным и вегетативным способами. При семенном способе готовят рассаду. Семена высевают в апреле-мае на грядках с расстоянием между рядами 15-20 см. Семена эстрагона очень мелкие, поэтому при посеве их нужно только слегка прикрыть землей. Через 10-14 дней семена прорастают, всходы прореживают на расстоянии 10-15 см. При необходимости рыхлят и поливают.

При размножении растения делением куста, используют старые плантации 4-5 летнего возраста. Ранней весной кусты выкапывают, делят на несколько частей с 3-5 побегами на каждой из них и высаживают на новом месте. Эстрагон может расти на одном месте 10-15 лет, но культивируют его не больше 4-5 лет, так как при более долгом сроке роста на одном месте, растение теряет свои качества и свойства. Эстрагон, размноженный делением корневищ, высаживают в апреле-мае. Сажают по рядовой схеме 60-70 см междурядья и расстояния между растениями 30-40 см. При посадке необходимо полить растения.

В год посадки эстрагон не подкармливают, в следующие года можно вносить минеральные удобрения в расчете на 1 квадратный метр: 10 гр. мочевины, 10-20 гр. суперфосфата, 10 гр. калийной соли.

Сбор урожая проводят осенью в год посадки, срезая только часть зелени. Со второго года зелень срезают на протяжении всего лета по мере необходимости.

 

Майоран

Цветки и листья майорана используют при мариновании, засолке, квашении, применяется как приправа. Это растение содержит эфирные масла, придающие ему специфический запах. Майоран – многолетнее травянистое растение, но выращивать лучше как однолетнее, так как оно не выносит заморозков, нуждается в плодородных почвах.

Участок земли, предназначенный для выращивания майорана, должен быть хорошо удобрен и освещен солнцем, защищен от ветра. На затененных участках урожайность снижается, становится более слабым аромат. Наиболее пригодные супесчаные и суглинистые почвы.

Весной почву рыхлят граблями, вносят минеральные удобрения: 10-20 гр. мочевины, 30-40 гр. суперфосфата, 10-20 гр. калийной соли. Высевают майоран в апреле в посевные ящики. Так как семена очень мелкие, то для более равномерного посева, семена мешают с мелким речным песком. Схема посадки рядовая или вразброс. Заделывают в грунт семена на 2-3 мм, почву поддерживают во влажном состоянии при температуре 20-25 градусов по Цельсию. Всходы появляются на 15-18 день. После появления двух настоящих листьев (начало мая), сеянцы высаживают по схеме 5 х 5 см. В открытый грунт рассаду высаживают после последних заморозков (начало июня). Сажают по рядовой схеме с междурядьями 45-50 см, между рядами в ленте 20 см и между растениями 15-20 см. После высадки, растения нужно полить.

Уход за майораном заключается в рыхлении почвы, поливе, внесении удобрений. Удобряют растения через 2-3 недели после посадки, на 1 кв. м вносят: 10 гр. мочевины, 15-20 гр. суперфосфата, 10 гр. калийной соли.

Урожай собирают в период массового цветения, срезая растения ножом, оставляя стерню 5-7 см. Срезают растения все лето по мере необходимости.

 

Чабер душистый

Чабер (чабрец) обладает приятным ароматом и вкусом, которые дает ему содержащиеся в растении эфирные масла. Чабер – однолетнее травянистое растение с ветвистым опущенным стеблем, хладостойкое, так как переносит небольшие заморозки.

Под чабер подойдут любые хорошо освещенные участки. При перекопке вносят мочевину (10 гр. на 1 кв. м).

Сеют растение ранней весной, применяют широкорядную схему посева с междурядьями 40-50 см, между строчками 20-25 см. Семена у растения мелкие, поэтому для равномерности посевов их смешивают с песком 1:5. Семена при посеве не заделывают вообще, или немного присыпают почвой. Всходы появляются через 14 дней. При загущенности, растения прореживают.

Сбор урожая начинается в период цветения чабра (июль – октябрь), подземную часть можно использовать при консервировании.


Еще по теме:
avatar
0 Спам
1 yuliyaarutyunyan • 13:54, 23.08.2016
Мы с Кавказа поэтому обожаем зелень. Сажаем ее каждый год и помногу. Сажали также эстрагон  https://vsesorta.ru/catalog/plants/p/polyn-tarkhun-estragonnaya_602900/ . Он тоже неприхотлив. В этом году были проблемы с поливом. Спасали дожди. Так вот только он и выстоял.