Одомашнивание грибов
Лесные грибы вполне можно "приручить" и "заставить" расти в своем саду, огороде или хозяйственном дворе. В статье мы расскажем как это сделать с зимними опенками и белым грибом.
Гриб опенок зимний
Эти грибы, растущие в диком виде на деревьях, можно «приручить», создав для них подходящие условия на своем участке. Сделать это несложно и не потребует много усилий.
Прежде, чем закладывать грибную «плантацию» нужно походить по окрестным лесам и лесопосадкам и выбрать места, где растут лучшие грибы, и собрать их грибницы.
Заготавливать стволы деревьев, которые будут использоваться как «жилища» для грибниц, следует после того, как деревья сбросили свои листья. Срубленные деревья толщиной от 10 см до 50 см нужно разрезать на бревнышки длиной 20-30 см. После этого, в затененных местах под забором, под кустами смородины или крыжовника, возле беседки нужно выкопать ямки глубиной 25-30 сантиметров, положить в них опавшие листья или листовую землю и на нее установить наши бревнышки-пенечки. Делаем в их коре насечки и вставляем в них заранее приготовленную грибницу. После этого пенечки нужно посыпать сверху почвой или перегноем и слегка полить. Урожай следует ждать через год. Более тонкие бревнышки можно укладывать в неглубокие ямки горизонтально, и так же сделать насечки, уложить в них грибницу и засыпать тонким слоем почвы.
Для получения урожая грибов, почву необходимо поддерживать во влажном состоянии и не допускать, чтобы на место роста грибов попадали прямые солнечные лучи.
Грибные «плантации» нужно закладывать ежегодно, так как максимум через два года древесина разлагается и запас питательный веществ, нужных для грибов, в ней истощается. Поэтому чтобы каждый год иметь грибы, необходимо постоянно возобновлять запас пенечков.
За год под одним бревнышком-пнем можно получить два и даже три урожая грибов по 600-900 г.
Опенок зимний хорошо растет на живых деревьях. Нужно в их коре сделать зарубки, внести туда грибницу и слегка присыпать перегноем. Но такой способ можно рекомендовать только в том случае, если это дерево предполагается со временем срубить.
Очень важно помнить, что при выращивании этих грибов на участке, нужно обращать внимание, чтобы они не попали на плодовые деревья, так как они могут стать причиной их угнетения.
Белые грибы
Если на вашем участке находятся деревья дуба или березы, приложив определенные усилия и вооружившись терпением, можно вырастить некоторое количество белых грибов.
В качестве посевного материала следует использовать перезревшие белые грибы. Их нужно залить дождевой водой в деревянной или эмалированной посуде и выдержать там сутки. После этого, полученную массу тщательно перемешать, процедить через марлю и полученной жидкостью полить участки под деревьями.
Следует предупредить, что не всегда ваши старания могут закончиться успехом. Но пробовать нужно, так как терпение обычно вознаграждается.
