Земляника (клубника) в саду: способы выращивания

Выращивание под пленочными укрытиями

Для получения ягод земляники во внесезонное время из­давна применялась выгонка её под стеклом. Са­мыми распространенными сооружениями были парники и осте­кленные теплицы. В последние годы вместо стекла стали при­менять полиэтиленовую, полиамидную, полихлорвиниловую и другие пленки. В связи с этим претерпели изменения культи­вационные сооружения. В каждом конкретном случае виды их определяются целью и особенностями выращивания зем­ляники. Они могут быть подвижные — типа туннелей или стационарные — теплицы с обогревом и дополнительным освещением, а также без них. В приусадебном саду для получения ранних ягод чаще всего применяются различные передвиж­ные пленочные укрытия с естественным солнечным обогревом.

Под укрытиями на +8-+15 °С повышается температура и на 30—35 % — влажность воздуха, растения раньше начинают ве­гетировать, цвести и плодоносить.

Укрытие земляничных насаждений производят различными путями. Пленку можно непосредственно накладывать на рас­тения. Для этого её прикрепляют к рейкам, которые плотно прижимают к земле и укрепляют. Земляника под таким укры­тием созревает несколько раньше, но листья ее по мере роста соприкасаются с пленкой — получаются ожоги. Чтобы избежать их, пленку натягивают на специальные кар­касы из деревянных реек, проволочных дуг, выполняя туннели. По мере увеличения размера туннеля, уменьшаются коле­бания в них температуры и влажности воздуха, созревание ягод ускоряется с 7 до 40 дней, а урожайность возрастает с 30 до 70 и более процентов. Это происходит от того, что условия микроклимата, которые формируются в больших тун­нелях или теплицах, в большей степени близки биологическим требованиям земляники. В результате практически все цветки развиваются в ягоды, могут также образовываться дополни­тельные цветоносы из пазушных почек, в то время как в от­крытом грунте значительное количество цветков недоразви­вается и засыхает.

Однако наиболее практичны малые и средние тунелли.  С помощью малых тун­нелей укрывают одну двухстрочную ленту растений. Туннели средних размеров могут закрыть две двухстрочные или одну четырехстрочную ленту земляники. Дуги для такого туннеля готовят из отрезков проволоки диаметром 6—8 мм. Их при­крепляют к основанию каркаса на расстоянии через каждые 1,2—1,5 м. Поверх дуг протягивают несколько рядов шпагата или тонкой проволоки, чтобы пленка не провисала. Затем на­тягивают пленку и прочно увязывают, получаются перенос­ные туннели. Наиболее целесообразно укрывать ими ранние сорта земляники первого и второго года плодоношения, посаженные в виде четырехстрочной ленты. Расстояние между строчками в ленте — 20, см, в ряду — растение от растения через 15—20 см.

Такое плотное размещение растений обеспечивает мак­симальный выход ранней продукции с единицы площади. При этом учитываются биологические особенности культуры в том, что самый высокий урожай крупных ягод собирают с кустов, которые плодоносят в первый и второй год. Участок земляники, предназначенный для укрытия, готовят заранее. Рассаду высаживают ранней весной.

В весенне-летний период растения поливают, рыхлят почву, ведут борьбу с вредителями и болезнями. Очень важным обя­зательным агроприемом является периодическое (через 5—8 дней) удаление усов. Это один из приемов, который позволяет сформировать в течение вегетационного периода мощные ма­точные растения. С наступлением морозов насаждения укры­вают опавшими листьями или соломой. После перезимовки, в марте, когда температура воздуха достигнет —5 °С и выше, насаждения укрывают туннелями и не снимают до первого сбора урожая. В этот период следят за температурой и влажностью воздуха под укрытиями. При повышении тем­пературы до +35 и более градусов каркасы приподнимают для проветривания. Продолжительность вентиляции зависит от погодных условий. При теплой погоде туннель можно дер­жать открытым в течение длительного времени, при пони­жении температуры воздуха до +15° растения снова накры­вают. Вентиляцию следует проводить также в период цвете­ния земляники для лучшего опыления растений. Особо тща­тельно необходимо следить за тем, чтобы температура воздуха в это время была не ниже +20 - + 25 °С, а почвы +15 - + 20 °С. При значительном понижении или повышении температуры пыльца теряет свою активность, плохо протекает оплодотворе­ние, в результате уменьшается урожай.

Вначале созревания ягод туннели снимают и выращивают насаждения без укрытий.

Вместо сплошной пленки можно применять перфориро­ванную (дырчатую). Это облегчает уход за растениями, так как каркасы не надо поднимать для вентиляции. Однако четче мож­но выдержать температурный и влажностный режимы под укрытиями со сплошной пленкой, а это отразится в конечном итоге на величине урожая.

Переносные туннели в осенний период используют также для укрытия ремонтантных сортов земляники, помидор и дру­гих культур для защиты урожая от заморозков.

Вертикальное выращивание

Вертикальная культура земляники. Вертикальная культура земляники — один из путей более интенсивного использования земли. Она основана на выращивании земляники в различных емкостях, которые размещаются в вертикальной плоскости. В результате количество растений на единице площади зна­чительно вырастает. Так, при обычной посадке на 1 м² сажают до 20 растений земляники, а при вертикальной культуре — до 80 кустов. Соответственно величина урожая может уве­личиться с 2—4 кг до 10—12 кг. Характерно, что этим спо­собом землянику можно выращивать на балконах многоэтаж­ных домов, используя пристенные типы емкостей — горшки, ящики, которые устанавливают на специальных кон­струкциях, а на зиму заносят в подвал. В защищенном грунте чаще используют разные по размерам ящики и цилиндры конического типа, а также других типов. В качестве субстрата применяют смесь верхний черноземный почвенный слой, торф и песок в соотношении 1:2:1, которую ежегодно меняют.

Для вертикальной культуры пригодны сорта, культиви­руемые в защищенном грунте, а также ремонтантные сорта земляники. Кроме того, этим способом можно выращи­вать ряд овощных мелкосеменных культур, цветочные и другие растения.