Алыча: выращивание и размножение

Алыча — посадка и уход

Что такое алыча и как её вырастить

Если на бытовом языке кратко описать что такое алыча, то можно сказать так: это слива, только лучше. Нет, минусы, конечно, есть, в том числе более низкая морозоустойчивость, но в целом она действительно лучше.

Происхождение

Алыча относится к роду сливы. Принято выделять такие группы алычи, как алыча типичная (встречается в диком виде на Кавказе, на Балканах и в Центральной Азии), алыча восточная (ареалы обитания: Иран, Афганистан), крупноплодная алыча (крупноплодные сорта, в том числе полученные с помощью гибридизации).

До недавнего времени алычу выращивали только в тёплых краях. Селекционеры же, скрестив алычу со сливой китайской, получили гибрид, который помимо того, что отличается высокими товарными качествами, обладает более высокой зимостойкостью, чем дикие виды алычи. Новый гибрид получил название сливы русской, но более известен как гибридная алыча.

По сравнению со сливой этот гибрид имеет целый ряд преимуществ, к которым относят следующие:

  • высокую ежегодную урожайность,
  • вступление в плодоношение на 2–3 года раньше сливы,
  • белее высокую устойчивость к болезням и вредителям,
  • высокую засухоустойчивость,
  • прекрасный вкус.

В настоящее время зарегистрировано боле 30 сортов гибридной алычи, среди которых есть сорта с разными сроками созревания, с разной окраской и величиной плода.

Важно знать

При планировании посадки алычи имейте ввиду следующее:

  • иногда в продаже можно встретить южные сорта, которые совершенно не подходят для выращивания в условиях Подмосковья,
  • небольшая часть сортов алычи самоплодные, часть – частично самоплодные, но большая часть – самобесплодные. Но даже если вы выбрали самоплодный сорт, то лучше обеспечить ему компанию других сортов, цветущих одновременно. Тогда растение будет приносить больше плодов, которые будут крупнее, чем у алычи, растущей в одиночестве.

Алыча — посадка и уход

Выбор участка. Почвенные условия

Алыча предпочитает влажные, хорошо дренированные плодородные суглинки. Поскольку большая часть корней залегает на глубине 20–40 см, растение может мириться с близкими грунтовыми водами, стоящими на глубине 1,5 м или даже 1 м, но не ближе.

Место должно быть хорошо освещено, но ещё важнее, чтобы плантация была защищена от холодных ветров.

Посадка

Для закладки сада выбирают однолетние саженцы с хорошо развитой корневой системой.

На расстоянии 2,5–3,5 метров выкапывают ямы диаметром 60–70 см и глубиной 50 см. Затем для каждой ямы готовят посадочную смесь из верхнего плодородного слоя, 15 кг перегноя, 100 г суперфосфата и 60 г калийной соли. Если есть необходимость, то можно добавить доломитовую муку.

На дно ямы насыпают холмик, по которому равномерно распределяют корни саженца. Установить саженец нужно таким образом, чтобы после посадки и оседания грунта его корневая шейка оказалась на уровне почвы. Затем яму засыпают оставшейся смесью, слегка её утрамбовывая. Вокруг саженца устраивают лунку, в которую выливают 1–2 ведра воды. Для сохранения влаги приствольные круги мульчируют любым имеющимся материалом: перегноем, опилками, сеном, перепревшим навозом или торфом. Слой мульчи должен быть не менее 5 см.

Дальнейший уход

Алыча чутко отзывается на грамотный уход хорошим урожаем. В отсутствии же такового растение становится менее зимостойким, болеет и, как следствие, приносит скудный урожай плодов невысокого качества.

В первые годы после посадки уход большей частью состоит из прополки, полива и борьбы с вредителями. Что касается удобрений: если растение было посажено на плодородную почву, то до начала плодоношения подкормок не понадобится. А вот когда растение начнёт приносить плоды, а значит активно использовать питательные вещества из почвы, потребуется дополнительный их источник.

Схема подкормок включает следующие мероприятия:

  • Внесение органических удобрений (перегноя, перепревшего навоза, компоста) каждую вторую или третью осень из расчёта 10 кг на 1 м2 приствольного круга.
  • Ежегодное внесение минеральных удобрений: перед цветением – аммиачной селитры из расчёта 60–90 г на м2 приствольного круга, в июне – 40–50 г калия и 120–180 г суперфосфата.

Обрезка

Сорта, растущие в форме дерева, обычно формируют по разреженно-ярусной системе в первые 3–4 года. Далее обрезка сводится к прореживанию кроны и удалению больных и повреждённых побегов.

Сорта, растущие в форме куста, нуждаются в укорачивании слишком длинных побегов и прореживающей обрезке.

Способы прививки

Одним из способов размножения алычи является прививка. В качестве подвоя часто используют сливу. Также прививку делают для того, чтобы сменить сорт, который не понравился, или чтобы на одном дереве вырастить несколько сортов, которые будут опылять друг друга, или чтобы восстановить крону, которая погибла после морозной зимы.

Прививку молодого растения проводят методом окулировки: Т-образным или вприклад. Т-образным способом окулировку можно делать в период активного сокодвижения (с начала июля до середины августа). Второй метод более популярен, потому что менее сложен в плане технического исполнения, даёт лучшее результаты, а также может быть использован как в период активного сокодвижения, так и до его начала.

Окулировка Т-образным способом

Если толщина подвоя и привоя совпадают, то можно воспользоваться простой копулировкой или улучшенным её вариантом.

Копулировка простым и улучшенным методами

Для перепрививки более подойдут такие способы, как прививка вприклад (лучше с язычком), прививка в боковой зарез, прививка в расщеп. Перепрививку можно проводить с начала весны до 10 июня.

Прививка вприклад с язычком

Прививка в боковой разрез

Прививка в расщеп

Алыча: выращивание и размножение
sad6sotok.ru

Выращивание алычи: посадка, уход, размножение

Многие считают алычу сливой, только маленькой. Но такое заключение неверно, алыча хоть и относится к роду слив, но отличается от нее по вкусовым качествам и пищевой ценности. Родиной алычи считается Азия, широко распространена она в Закавказье, Иране, Молдавии, на Балканах и в южных областях Украины. Успешно культивируют алычу и в наших широтах.

Правила выращивания алычи не отличаются сложностью, поэтому выполнить посадку удается достаточно быстро, а уход за алычой не отнимает много времени.

Как правильно выбрать саженцы?

При покупке алычи выбирайте только посадочный материал, выращенный в вашей климатической зоне. Растения, выращенные на юге, слабо зимостойки. Пусть это одни и те же сорта, но на юге они изнежены мягким климатом и в наших условиях не перезимуют.

Покупайте саженцы только в местных питомниках или на выставках, но опять же у местных производителей. Не берите саженцы с машин или на стихийных рынках, там часто продают южные сорта.

Советую также у продавцов не спрашивать, есть ли у них конкретный сорт, так как услышав какой именно вам необходим сорт, не исключено, что среди прочих они «найдут» тот, который вам нужен. Пусть продавец назовет сорта, которые есть у него в продаже, а вы уже выберите, тот который вам нужен.

В каком месте высаживать алычу?

Из-за раннего цветения алычу лучше высаживать в укрытых от заморозков и холодных ветров местах — у стены, с южной стороны дома, иначе цветение может быть обильным, а плодоношение нерегулярным. Да и плоды в солнечных местах более сладкие.

Сажайте рядом с алычой опылители

Большинство сортов алычи являются бесплодными, в связи с чем нуждаются в сортах – опылителях. Для опыления можно высаживать алычу сорта Путешественница, сливы сортов Скороплодная, Красный шар и другие, цветущие одновременно с алычой.

Почва

Алыча не нуждается в какой-то особой почве, но все же лучше всего она себя будет чувствовать на плодородной суглинистой нейтральной почве. Если почва кислая, то следует сюда добавить доломитовую муку или мел, но а если щелочная то гипс.

Корневая система этого растения должна находиться на глубине примерно в 30 см, в связи с чем лучше всего ей подойдет участок, где грунтовые воды расположены от 1,2 метра и глубже. Если воды расположены поближе к поверхности земли, то выращивать алычу лучше на насыпном грунте (на клумбе).

Посадка

Как правило посадка саженцев в открытый грунт производиться весной, до распускания почек. Более поздняя посадка ухудшает условия приживаемости, а осенью ранние заморозки их вовсе могут повредить.

Подготовка посадочных ям. Яму под высадку алычи выкапываем следующих размеров: 60х60х60 см. Готовим еще с осени. Если ям несколько, то располагаться друг от друга они должны на расстоянии не менее 3-х метров.

Далее заполняем их питательным водонепроницаемым грунтом (предварительно взрыхлив донышко), добавляем перегной, калийные и фосфорные удобрения, щедро поливаем водой, а при необходимости еще и раскисляем.

Затем засыпаем яму землей, и на некоторое время можно о ней забыть.

Высадка. Весной из ямки землю вынимаем и в центре ямки делаем холмик, по которому распределяем корни саженца. Ближе к краю ямки вбиваем кол, так чтобы его высота над поверхностью земли была не менее 1 метра.

Возле него размещаем саженец, расправляем корешки, засыпаем землей, уплотняем землю и поливаем, а саженец привязываем к колышку. Сажаем на такую глубину, чтобы корневая шейка саженца находилась вровень с поверхностью земли.

Далее посадочную яму следует засыпать землей и сделать вокруг нее лунку для полива. Производим полив, на что для каждого саженца потребуется не менее 1,5 ведра воды.

Чтобы после полива влагу сохранить как можно дольше, землю вкруг саженца мульчируем (толщина 5 см и более).

Уход за молодыми саженцами алычи заключается в поливах, в прополке, в борьбе с вредителями и болезнями.

Прополка и мульчирование. Процесс выращивания алычи включает в себя регулярные прополки и мульчирование.

Полив. Поливают растение только в случае длительного отсутствия дождей, обычно 3 раза — после цветения, при приостановке роста побегов, и после окрашивания плодов. На одно дерево расходуют 5-6 ведер воды.

Подкормки. В период плодоношения культура нуждается в подкормках. Органические удобрения в виде перегноя или навоза вносятся в осеннем периоде раз в 2-3 года (до 10 кг на 1 м2), минеральные – каждый год, весной перед цветением (азотные) и в июне (калийные и фосфорные). Норма расхода – не более 30 г на каждый 1 кв.м. Излишек удобрений вреден, так как приведет к росту побегов в ущерб урожайности.

Внимание! Если удобрения вносились при посадке, причем вне зависимости были это минеральные или органические, то до плодоношения можно дерево больше и не подкармливать.

Защита от вредителей и болезней

Весной до набухания почек

  1. Вырезаем сухие, больные, поврежденные короедами (при сильном повреждении ветви засыхают) и щитовками (на поврежденных ветвях можно обнаружить едва различимые щитки коричнево – серого цвета длиной до 3 мм) ветви.
  2. Деревья и почву под ними опрыскиваем раствором мочевины (на 10 л воды 700 г) или аммиачной селитры (на 10 л воды 1 кг).
  3. Для уничтожения грибной инфекции, мхов и лишайников, раз в 4 года деревья опрыскиваем железным купоросом (на 10 л воды 300 г).

Начало распускания почек (фаза «зеленый конус»)

  1. Для уничтожения возбудителей клястероспориоза и монилиоза деревья опрыскиваем 3%-й бордоской жидкостью.
  2. Для профилактики против сливовой опыленной тли можно использовать один из следующих инсектицидов: новактион (на 10 л воды 13 мл), фуфаноном (10 мл), сумитион (10 – 24 мл). Можно вместо них использовать также и отвар смеси луковой шелухи и зубков чеснока или настой листьев и соцветий ромашки.

Выдвижение бутонов (фаза «белый бутон»)

  1. Против сосущих и листогрызущих вредителей (клещей, тли) можно опрыскивать деревья одним из следующих инсектицидов: новактионом, МКС, фуфаноном, каратэ, каратэ зеоном. Вместо них можно также использовать и отвар тысячелистника, настой листьев и соцветий ромашки аптечной, чеснока или репчатого лука.
  2. При поражении деревьев в предыдущем году клястероспориозом или монилиальным ожогом можно обработать их азофосом (на 10 л воды 100 г) или 1%-м раствором бордоской жидкости.

Обособление бутонов

  1. При высокой численности в предыдущем году сливового пилильщика, обрабатываем деревья фуфаноном или новактионом.

Окончание цветения

  1. В случаи сильного заражения клястероспориозом или монилиальным ожогом обрабатываем деревья 1%-м раствором бордоской жидкости.
  2. При высокой численности пилильщиков и листогрызущих вредителей, а также тли, обрабатываем Новактионом, Фуфаноном.

Созревание плодов

  1. Вырезаем усыхающие ветви, пораженные монилиальным ожогом.
  2. Лечим раны (если они есть), которые могут появиться в результате повреждений короедами.
  3. При появлении пораженной сливовой плодожоркой червивой падалицы накладываем на штамбы ловчие пояса, изготовленные из мешковины, оберточной бумаги, гофрированного картона (их следует снять и сжечь сразу после сбора урожая).

После сбора урожая

  1. При массовом появлении слизистого пилильщика опрыскиваем деревья Новактионом, Фуфаноном.

После листопада

  1. Сгребаем и удаляем из сада опавшие листья (их можно сжечь, закопать в землю), в которых скапливается много зимующих вредителей и возбудителей клястероспориоза, коккомикоза и других пятнистостей.
  2. Для уничтожения зимующих пилильщиков и долгоносиков, перекапываем почву в приствольных кругах.

Обрезка алычи

Если саженец выращивается в форме дерева, то в первые 3-4 года ему формируем разреженно-ярусную крону. Основные ветви (4-5 шт.) закладываем на высоте 70-80 см от земли.

Производить сильную обрезку для саженцев алычи нельзя, так как это стимулирует рост побегов, загущение кроны и снижение урожайности. Плодоносящие деревья стоит лишь проредить, а также удалить с них поврежденные и больные ветви.

Растение также можно сформировать и в форме куста, в этом случаи обрезка алычи будет заключаться только в прореживании кроны и укорачивании слишком интенсивно растущих побегов, а уход значительно упроститься.

Прививка алычи на сливу

Алычу прививаем на молодое деревце сливы (не старше 5 лет). Делать это лучше всего в конце марта – в начале апреля, когда у деревьев только начинается активное сокодвижение, и почки еще не успели распуститься.

Наиболее подходящими способами прививки являются следующие:

  1. Окулировка – в Т-образный разрез или вприклад;
  2. Улучшенная копулировка;
  3. Прививка в расщеп;
  4. Прививка за кору.

Из вышеперечисленных наиболее простым способом является последний, в связи с чем в большинстве случаях начинающие садоводы используют именно этот. О нем мы подробно и расскажем.

Прививка алычи за кору – пошаговая инструкция.

  1. На молодом дереве выбираем здоровую ветку и садовой пилой спиливаем ее на пенек. Далее ветки отходящие от стволика обрезаем секатором.
  2. На привое-черенке, срезанном еще осенью и хранившемся должным образом, под углом в 30 градусов делаем косой срез длиной примерно в 3-4 см.
  3. Посередине среза делаем расщеп («язычком»), что шансы на приживаемость может существенно увеличить.
  4. Сбоку на подвое аккуратно срезаем верхний слой коры и делаем «язычок» такого же размера.
  5. Привой соединяем с привоем таким образом, чтобы «язычки» между собой сцепились, а камбиальные слои растений совпали.
  6. Место прививки обвязываем полиэтиленовой лентой, а все срезы замазываем садовым варом.

Если спустя 12-14 дней привой не высох, а во время активного сокодвижения почки на черенке позеленели, то можно считать, что прививка нам удалась. В противном случае нужно попытаться повторно привить дерево черенком со «спящими» почками. Но учтите, что в конце весны и летом привой срастается с подвоем намного хуже.

Сбор урожая

Если плоды подлежат транспортировке, то убираем их в фазе технической спелости – за 5-6 дней до полной спелости. Урожай собранный в такие сроки может храниться в течение 10 дней. Но при этом также следует учитывать и тот факт, что существуют и такие сорта, на которых плоды созревают неодновременно. В этом случаи сбор осуществляется выборочно.

Алыча: выращивание и размножение
chudoogorod.ru

Как размножить алычу косточками, черенками и прививкой в домашних условиях

Алыча культивируется людьми уже на протяжении многих веков. Дерево неприхотливо в уходе, всегда дает хороший урожай даже при выращивании в неблагоприятном климате. Один из способов размножения алычи — косточками. Хотя этот способ трудоемкий и длительный, зато с его помощью можно сохранить все характеристики материнского растения.

  • 1 Правила разведения алычи
  • 2 Способы и технология размножения дерева
    • 2.1 Косточками или семенами
    • 2.2 Приобретение посадочного материала
    • 2.3 Порослью и черенками
    • 2.4 Прививками
  • 3 Какой способ самый лучший?
  • 4 Советы и рекомендации садоводов о разведении алычи

Правила разведения алычи

Чтобы вырастить плодоносящее дерево, нужно знать правила агротехники. Для того чтобы вырастить здоровое дерево, для посадки нужно использовать только крупные плоды без повреждений или плесени. Лучше всего срывать их с обильно плодоносящих и крепких деревьев.

Перед посадкой косточки в открытый грунт обязательно проводят стратификацию. Это позволит расти саженцам более крепкими. Затем нужно определиться со сроками высадки рассады в открытый грунт и благоприятным местом. Выбрав неправильные сроки высадки, можно загубить молодой саженец. Например, если высадить его в непрогретую почву. Первое время после высадки их желательно укрывать на ночь, пока не установится теплая погода.

Способы и технология размножения дерева

Выращивать рассаду алычи из семян можно двумя способами — либо сажать косточку, либо извлекать семечко, проращивать его и после этого приступать к посадке. Существенной разницы между двумя этими способами нет, только пророщенное семечко взойдет быстрее, чем косточка.

Косточками или семенами

Принципиальной разницы в том, каким способом высаживать алычу, нет. Рассада одинаково успешно всходит как при посадке косточками, так высадкой семечками. Но выращивание семечком по времени будет гораздо быстрее, особенно если предварительно прорастить его.

Если размножить алычу косточкой, предварительно в скорлупе придется проделывать дырочки или затирать ее наждачной бумагой, чтобы росток быстрее взошел.

Приобретение посадочного материала

Использовать магазинные плоды не рекомендуется. Место их происхождения часть бывает неизвестно покупателю, а для посадки лучше выбирать районированные для конкретной области сорта. Лучше всего купить алычу на рынке у местных жителей или сорвать с любого дерева, растущего в области проживания.

Стратификация

Стратификация — это выдерживание посадочного материала при низких температурах.

Для стратификации косточек заранее готовят субстрат:

  • измельченный мох;
  • опилки;
  • речной песок;
  • торф.

Все перемешивают в равных частях. Семена помещают в воду на три дня перед стратификацией. Каждый день воду меняют. Косточки выкладывают в подготовленный субстрат, внизу емкости проделывают несколько дырочек, чтобы воздух циркулировал.

  • Семена оставляют при температуре +14 градусов на 2 недели.
  • Затем на 70-85 суток температуру снижают до +4 градусов.
  • На 30 суток семена оставляют при температуре +1 градус.

Если в субстрате начинает появляться плесень, его нужно поливать 3%-м раствором марганцовки.

Посадка в отдельные емкости

Можно не закалять семена, а сразу извлечь их из косточки и прорастить перед посадкой. Для этого косточку раскалывают, чтобы достать семечко. Затем помещают его во влажную марлю и убирают в теплое темное место на несколько дней. За это время должен появиться росточек. Затем можно приступать к посадке.

Высаживать семена после проращивания и стратификации можно по одной схеме.

Посадка семян алычи в домашних условиях:

  • В контейнеры засыпать грунт.
  • Высадить семена.
  • Слегка прикопать их почвой и обильно полить.
  • Укутать ящики пищевой пленкой.

Регулярно пленку снимают, чтобы проветрить почву и полить ее. Когда ростки начнут появляться, пленку снимают.

Подготовка открытого участка

В открытый грунт рассаду пересаживают, когда она подрастет и достаточно окрепнет. Почву для посадки подготавливают за 2-3 недели. Грунт перекапывают, выдергивают растущие на участке сорняки и вносят перепревший навоз. Если перед посадкой на участке успели снова вырасти сорняки, их сразу выдергивают.

Пересадка на открытый участок

На открытый участок саженцы алычи пересаживают весной, когда на улице установится теплая погода.

Процесс пересадки саженцев:

  • Выкопать неглубокие лунки.
  • Поставить в них саженцы вместе с почвой, в которой они росли.
  • Прикопать грунтом.
  • Обильно полить теплой водой.

На ночь саженцы укрывают бутылками и теплой тканью. Если в регионе выращивания весной ночи теплые, этой мерой можно пренебречь. В более холодных широтах про укрытия лучше не забывать первое время.

Уход за саженцем

Молодым саженцам для активного роста требуется много ухода. Поливать кустики нужно каждый день в вечернее время теплой водой. При частых дождях количество орошений сокращают. Почва не должна быть переувлажненной, но и допускать пересушивания грунта не рекомендуется.

В фазу активного роста кустики удобряют азотсодержащими подкормками. Несколько раз в месяц можно вносить комплексные минеральные удобрения.

Полезно также перед поливами посыпать почву древесной золой.

Раз в неделю перед поливом почву пропалывают для того, чтобы корневая система напиталась кислородом. Также нельзя допускать зарастания участка с алычой сорняками.

Порослью и черенками

Кроме размножения косточками, есть еще два способа — посадка молодой порослью и черенкованием.

Как сажать отводками:

  • Выкопать рядом с деревом подросшие молодые кусты.
  • Отрезать лопатой их от материнского растения.
  • Высадить отдельно на новое место.

В конце посадки обильно полить посаженые кусты.

Заготовка черенков

Для черенков можно использовать как зеленые, так и одревесневшие побеги.

Размножение алычи зелеными черенками:

  • Черенки заготавливают с осени, их нарезают длиной 30 см, на каждом должно быть по 4 почки.
  • Черенки оставляют в холодильнике или погребе до февраля, в конце февраля их высаживают в грунт дома.

Сроки высадки черенка дома зависят от климатических условий в регионе выращивания.

Укоренение

Как укоренить черенок:

  • Смешать в равных частях торф и землю.
  • Засыпать почву в отдельные горшки.
  • Высадить черенки и полить их.
  • Накрыть бутылкой, чтобы они быстрее дали корни.

Несколько раз в неделю черенки поливают. Как только у них начали появляться корешки, бутылки можно убрать.

Подготовка к высаживанию

Пересаживают черенки на постоянное место весной, когда почва прогреется и на улице будет тепло. Первое время черенки лучше укрывать, особенно если они были посажены ранней весной.

Высаживание и уход за черенками

Черенки высаживают на постоянное место ближе к середине мая. Участок под посадку подготавливают за 2 недели. Землю перекапывают на глубину 15 см и выдергивают сорняки, затем перемешивают ее с перепревшим навозом.

В грунте делают небольшие лунки, вставляют в них черенки и закапывают почвой. Возле стебля землю слегка утрамбовывают. Затем черенки обильно поливают теплой водой.

Прививками

Еще один способ размножения алычи — прививками.

Выбор привоя и подвоя

В качестве подвоя подойдут любые сорта алычи или сливы. Также можно использовать дикорастущие деревья. Это должны быть здоровые крепкие экземпляры с хорошим плодоношением.

В качестве привоя используют здоровые черенки без признаков повреждения. Срезать их желательно с раскидистых и обильно плодоносящих деревьев. На каждом должно быть по 3-4 больших плодовых почек. Черенки заготавливают поздней осенью. До весны или лета их хранят в прохладном месте.

Летняя прививка окулировкой

Летом чаще всего используется именно этот вид прививки. Этот способ весьма результативен и дает хорошие результаты, даже если кора начинает отслаиваться.

  • На подвое делают разрезы длиной 5-8 см, чтобы получился «язычок».
  • Затем срезают полоску от коры длиной 2,5 см.
  • На черенке делают надрез такой длины, чтобы он соответствовал длине язычка.
  • Обрезанный под углом черенок вставляют в подвой и закрепляют изолентой.

Заматывать черенок к подвою нужно плотно, но не слишком туго. Когда он примется на подвое, ленту снимают. После прививки деревце обильно поливают и не допускают пересушивания почвы.

Прививка весной в расщеп и в приклад

Прививка в расщеп проводится в том случае, если черенки толще или они одинаковые по размеру с подвоем. Ствол у подвоя разрезают, делают разрезы глубиной 2-3 см. На конце черенка делают надрезы под углом в 45 градусов. После чего черенки вставляют в подвой и закрепляют прочной лентой.

Прививка в приклад относится к самым распространенным, поскольку ее очень легко выполнить. Проводится она до начала сокодвижения в тканях растения. На подвое срезают часть коры. У черенка обрезают часть коры с крупной почкой. Затем прикладывают почку к подвою и закрепляют ее лентой так, чтобы почка осталась на поверхности.

Какой способ самый лучший?

Трудно однозначно сказать, какой способ размножения алычи можно считать лучшим. У каждого метода есть свои достоинства и недостатки. Реже всего для размножения используется семенной способ. Главный его недостаток — это длительность. Прежде чем дерево начнет плодоносить, пройдет 5-6 лет, а может и больше.

Чаще всего дачниками используется черенкование или размножение прививками. Хотя черенкование — это тоже не самый быстрый способ размножения. Кроме этого, не все черенки дают корешки.

Советы и рекомендации садоводов о разведении алычи

Советы и рекомендации по выращиванию алычи:

  • Для заготовки черенков или семян нужно выбирать самые лучшие и обильно плодоносящие деревья, чтобы саженцы сохранили все характеристики материнского растения.
  • Для посадки саженцев лучше всего выбирать открытые солнечные участки, защищенные от ветров.
  • Косточки алычи можно сразу высаживать в открытый грунт, на зиму лунки следует укрыть.
  • Когда деревце сформируется, обязательно проводят формирующую обрезку.
  • Перед посадкой саженцев в открытый грунт почву протравливают раствором марганцовки или йода.
  • Сажать деревца слишком близко друг к другу нежелательно, расстояние между саженцами и другими деревьями оставляют 3-4 м.
  • У рассады во время посадки нельзя сильно заглублять корневую шейку, ростки могут плохо расти.
  • Когда рассада подрастет, грунт мульчируют торфом.

Алыча: выращивание и размножение
moefermerstvo.ru

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Выращивание алычи – сорта, уход, посадка и размножение алычи. Рецепты

Алыча – сорта, уход и размножение, а также рецепты блюд которые можно приготовить из алычи.

Для начала немного науки.

Алыча относится к роду сливы Prunus L. семейства розановые, Rosaceae Juss подсемейства Prunoideae Poche. Алыча (Prunus ctrasifera Ehrh.) — синонимы слива растопыренная, мироболан.

Происхождение плодового дерева культурной алычи.

Алыча плодовая как культурное дерево растет на Северном Кавказе, средней и центральной Азии а также Закавказье.

У алычи существует 3 подвида:

Также существует еще и алыча гибридная – выведена из так называемых диплоидных слив, большая часть – на основе известной многим садоводам китайской сливы.

Пищевые, полезные и лечебные свойства алычи.

Плоды алычи начинают созревать раньше других фруктов и ценятся за высокие диетические свойства. Плоды алычи содержат до 13 процентов сахаров, пять процентов органических кислот, до полутора процента пектина и пектиновых веществ, дубильные вещества, антоцианы, витамины B, B2, E, P,PP, каротин, а ядра косточек — до 42% масла. Пектины алычи обладают большой желирующей способностью. Лечебная ценность плодов алычи связана с содержанием в них большого количества Сахаров, органических кислот, минеральных солей и других биологически активных веществ.

Что представляет собой алыча – особенности строения выращенного дерева.

Алыча — дерево или многоствольный кустарник высотой 1,5—5 метра.

Плодоношение деревьев алычи начинается очень рано — на третий год после посадки однолетками, что свойственно лишь персику, и уже на четвертый год при хорошем уходе урожай может достигать 40 килограмм плодов алычи. Плодоносит дерево алычи 20—25 лет.

Алыча образует мощную корневую систему, основная масса которой находится на глубине 10—50 сантиметров, но отдельные корни проникают на глубину 2 метра.

Плодоносит алыча чаще всего на однолетних ветках, так называемых шпорцах длиной до 50 сантиметров и «букетных» веточках длиной до 1 сантиметра.

Алыча — южная культура, по зимостойкости превосходит абрикос, персик и близка к сливе. Это одна из самых пластичных и неприхотливых плодовых культур. Она может расти практически на всех пригодных под сад почвах: глинистых и суглинистых, хорошо развивается на легких светло-серых лесных разностях, переносит лучше, чем слива, сухие галечники и карбонатные почвы, а также временное (1,5—2 месяца) затопление, однако уровень грунтовых вод не должен превышать 1 метр.

Сорта алычи

Существенную роль в плодоводстве южной зоны играет алыча, прочно вошедшая в промышленные и любительские сады региона. Разработан сортимент для алычи, в который вошли такие сорта как:

  • Пурпуровая,
  • Пионерка,
  • Васильевская-41,
  • Неберджаевская ранняя,
  • Кремень,
  • Гульдедова,
  • Цители дроша.

Высокой урожайностью отличаются сорта алычи Пионерка, Пурпуровая, Никитская желтая, Румяное яблочко и др.

Для коммерческих целей и выращивания алычи на продажу предпочтение в садах следует отдавать ранним сортам алычи: Курортная, Неберджаевская ранняя, Вишневая ранняя, а для длительного хранения (1—3 месяца) использовать плоды сорта Аштаракская № 2.

Посадка алычового сада и уход за алычой. Удобрение.

Алыча менее требовательна, чем другие культуры, к условиям произрастания. Более пригодны для культуры широкие долины, обеспечивающие хороший воздушный дренаж, следует избегать участков, где вода застаивается или почва переувлажняется. Лучшее место для алычового сада — слабо покатые склоны (3—5 градусов) северо-западной, западной и северной экспозиции.

Наиболее эффективна посадка осенью и в теплые зимние «окна», а в более северных районах края — весенняя. За 7—10 дней до посадки ямы диаметром 60—100 сантиметров и глубиной 40—60 сантиметров на 2/3 засыпают смесью почвы, перегноя и удобрений.

На одну посадочную яму необходимо внести 400—600 грамм суперфосфата или 1 килограмм нитрофоски и 15—20 килограмм перегноя. Корни подготовленных саженцев обмакивают в болтушку с добавлением 0,001% гетероауксина, который стимулирует корнеобразование. Саженцы алычи следует высаживать на такую глубину, чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы. Корнесобственные деревья не страдают от перезаглубления при посадке.

После посадки алычи необходимо полить, а приствольные круги замульчировать. На сильнорослых подвоях деревья следует размещать по схеме 7—6×3—4 метра, на слаборослых — 3,5-4×1,0—1,5 метров, а на среднерослых — 5×2,5—3 м.

Дерево алычи очень быстро начинает плодоносить – поэтому как всегда с такими деревьями с ускоренными сроками плодоношения высаженными на даче или в саду требуется хороший уход и обязательное обильное удобрение. Больше всего плодовым деревьям алычи требуется азота и калия. Также можно вносить компост, навоз (даже фекалии из септика для дачи), торф. Есть в продаже и готовые минеральные удобрения со специально подобранным для алычи составом.

От вида почвы остановите свой выбор приблизительно так: N120P120K120 на светло-серых лесных почвах, N120P120K120 и N60P60K60, на луговых или заливных, пойменных почвах и черноземах.

В осенний период внесите в почву дозу фосфора и калия, первую половину дозы азота, вторую половину вносят весной.

В течение вегетации желательно провести два вегетационных полива: первый — через две недели после цветения, второй полив — после уборки урожая. В зависимости от природно-климатических условий, почвенного плодородия, рельефа участка содержание почвы в междурядьях сада может вестись по системам: черного пара, паросидеральнои или многолетнего задернения.

Формирование и обрезка деревьев алычи.

Для сортов древовидной алычи приемлема разреженно-ярусная крона, но, так как большинство промышленных сортов относится к группе гибридной алычи, у которых в молодом возрасте отклоняется центральный проводник, для этих сортов предпочтительны безлидерные кроны. В промышленном садоводстве чаще всего формируют чашеобразную крону, плоскую ромбическую или крону типа «татура».

При формировании чашеобразной кроны деревья размещают по схеме 5×3 метра. Крона состоит из трех, четырех скелетных ветвей, штамб высотой 60—70 сантиметров. Окончательно сформированные деревья имеют высоту 2,4—2,7 метра.

При формировке плоской ромбической кроны оставляют 2 или 4 скелетные ветви в плоскости ряда. В процессе формирования проводят обрезку, направленную на заполнение кроны плодовыми ветвями. Высота штамба таких деревьев 70 сантиметров.

В современных интенсивных насаждениях с размещением деревьев 4×1 —1,5 метра крону формируют по типу плодовой стены шириной 1,5 метра и высотой 2—2,5 метра.

Чтобы сформировать прочный скелет и не перенести урожай на периферию кроны, не оголять ее, необходимо укорачивать однолетний прирост до 40—50 сантиметров. Обрезая побеги, мы вызываем появление боковых разветвлений, увеличиваем плодоносную зону и придаем кроне компактность.

Деревья алычи вступают в плодоношение рано и дают товарный урожай уже на четвертый год. В период плодоношения обрезка направлена на поддержание интенсивного роста однолетних побегов. Если прирост составляет 30—50 сантиметров, укорачивание не производят. При уменьшении прироста произведите обрезку дерева на 2—3 летний рост.

В насаждениях типа плодовой стены динамичный рост и плодоношение поддерживаются циклической системой обрезки плодовых ветвей. Для этого ежегодно треть ветвей обрезают на короткие сучки 10—15 см, что стимулирует отрастание новых побегов длиной 40—50 сантиметров.

Размножение алычи.

Основной способ размножения алычи — прививка (окулировка) в питомнике.

Лучшие подвои для алычи — семенные. Ценность их заключается в том, что они отлично совместимы со всеми сортами алычи культурной, неприхотливы к почвенным условиям, хорошо растут как на тяжелых, переувлажненных, так и на песчаных и галечниковых почвах. Основной семенной подвой — сеянцы алычи.

Для современных интенсивных садов используют различные по силе роста клоновые подвои (среднерослые — Кубань 86, Весеннее пламя, Эврика 99, слаборослые — ВВА-1, ВСВ-1). Однако в последние годы получили широкое распространение корнесобственные саженцы алычи.

Хорошо укореняются одревесневшими черенками сорта Пурпуровая, Неберджаевская ранняя, Кремень, а зелеными черенками практически все сорта.

Болезни и вредители алычи – как бороться?

Наибольший вред культуре алычи наносят следующие вредители:

  • акациевая ложнощитовка,
  • бурый плодовый клещ,
  • калифорнийская щитовка,
  • розанная листовертка,
  • алычовая тля,
  • сливовая плодожорка.

Болезни алычи:

  • вертициллез,
  • дырчатая пятнистость (клястероспориоз),
  • монилиальный ожог.

Использование алычи в закатке и заготовках.

Плоды дикой и культурной алычи используют для приготовления первых блюд, острых приправ (квацарахи, сацебели, ткемали ( о сливе ткемали и того что можно приготовить из нее читайте здесь – Выращивание сливы Ткемали ), пюре. Из плодов алычи изготавливают отличные компоты, варенье, соки, джем, повидло, мармелад, желе, сухофрукты, а также кислый лаваш — высушенные на солнце тонкие листы из мякоти плодов. Кислый лаваш долго хранится, его можно применять как средство, предупреждающее цингу.

Цветущая алыча выглядит потрясающе и достойна кисти художника.

Существуют декоративные формы крупноплодной алычи — краснолистные, пестролистные, плакучие, пирамидальные. Наиболее распространены в нашей стране и за рубежом крастнолистные сорта алычи писсарда, у них розовые не только цветы, но и плоды и даже листья. Среди сортов алычи краснолистной имеются формы с крупными плодами хороших технологических качеств — Цители-дроша, Лыхны, которые получили распространение в приусадебном садоводстве. Сорт «Алыча Писсарда» часто используется в озеленении и ландшафтном дизайне. В Краснодарском крае можно встретить целые лесополосы составленные из этого сорта алычи.

Алыча в Продмосковье

Долгое время алыча оставалась истинно южной культурой, боящейся зимних морозов и весенних возвратных заморозков. однако селекционеры работали, чтобы создать сорта, способные расти в Нечерноземье. Вот некоторые из них

Для людей, которые не сталкивались с алычой, это растение видится как небольшое дерево с мелкими кислыми плодами, которые годятся только на ткемали. Это представление ложно. Плоды большинства сортов алычи крупные и имеют приятный десертный вкус.

Злато скифов

Это очень популярный сорт. Дерево среднерослое. Плоды крупные, достигают 36 г, округло-овальной формы и приятной золоти сто-желтой окраски. Урожайность средняя. Зимостойкость высокая. Относительно устойчив к болезням. Основные достоинства сорта: очень ранний срок созревания плодов, а также хорошая зимостойкость.

Злато скифов — самобесплодный сорт, требующий перекрестного опыления. Огносительно устойчив к болезням

Золотая осень

Дерево среднерослое. Плоды округлые, массой 12—15 г, желто-оранжевой окраски. Несмотря на то что плоды вырастают мелкие, они обладают приятным ароматом с нотками миндаля. Плоды созревают в конце августа и долго не опадают. Морозостойкость у сорта высокая. Также он может служить подвоем поскольку не образует корневой поросли. Как и большинство сортов алычи, он является самобесплодным. Сорт очень урожайный.

Персиковая

Алыча среднего срока созревания (в конце июля). Плоды очень крупные 35 г (могут вырастать до 50 г), с красно-бордовой кожицей. Сорт ‘Персиковая’ назван не просто так, его плоды действительно напоминают персики, причем не только вкусом, но и характерным румянцем. Косточка отделяется плохо.

Выращивание алычи – отзывы и советы дачников

Алыча – удивительная культура.

Чем же заслужила такое название, спросите? Да только представьте – если подберете разные сорта, то кушать плоды будете с июня до сентября. Интересная особенность, правда? Скажете – это южное растение, а я возражу. Ведь давным-давно вывели кучу сортов, которые и морозостойкие, и весенние заморозки выдерживают, и урожаи дают обильные в средней полосе, в более северных широтах да даже на Урале, если хотите.

Плоды у алычи (а иначе ее название звучит как слива растопыренная) в зависимости от сорта могут быть разного веса и разной окраски – от фиолетовой и красной до желтой и зеленой и даже почти черной. А крупноплодные сорта, по-моему, намного лучше обычной сливы. Да, есть и сорта с мелкими плодами, которые, несмотря на это, не лишены иных достоинств. Как пример приведу сорт ‘Подарок Санкт-Петербургу’, он имеет мелкие, но при этом очень вкусные плоды, да и зимостойкость у него очень хорошая. Раз уж зашла речь про сорта, порекомендую надежные: ранний ‘Ветразь’, среднеранний ‘Зарница’, поздний ‘Мара’.

Минус алычи в том, что она, как и абрикос, цветет рановато, в первой половине мая, еще до распускания листьев или одновременно с ним. И поэтому она повреждается заморозками, которые вредят многим плодовым культурам, а ей особенно. Но минимизировать риски повреждения цветков можно, правильно выбрав место для алычи. Конечно же – на солнце, в укромном месте, с южной стороны у стен построек или рядом с плотными посадками. Иначе в неподходящем, например ветреном, месте цветение будет пышное, богатое, а плодоношение – скудным или нерегулярным.

Ну если заговорил о месте посадки, то скажу про расстояние между деревцами – оно должно составлять от 3 до 6 м. А почему, спросите, сказал про расстояние, может быть, вам хочется попробовать посадить одно растение? Возможен такой вариант, но все-таки лучше сажать сразу несколько сортов, потому что большинство сортов самобесплодны, и им для плодоношения нужны сорта-опылители. В этом качестве хорошо подходят алыча ‘Путешественница’, сливы сортов ‘Скороплодная’, ‘Красный шар’ или другие, цветущие в тот же срок, что и алыча.

Плодоносит алыча на однолетних приростах, букетных веточках и шпорцах. А это говорит об очень высокой продуктивности, между прочим. Это хорошо для нас, но для дерева рискованно: из-за сильной перегрузки урожаем могут поломаться ветви. Поэтому лучше подстраховаться заранее и поставить подпорки под нагруженные ветви. Да и вообще неплохо бы следить за состоянием кроны дерева, обрезать ее и формировать. Кстати, у алычи часто случается пробуждение спящих почек, что нередко приводит к сильному волчкованию и чрезмерному обрастанию веточками скелетных ветвей. Вы понимаете, что это еще один аргумент в пользу регулярной обрезки.

У некоторых сортов осыпаются созревшие плоды, это уже упомянутый ‘Подарок Санкт-Петербургу’, а также ‘Кубанская комета’, ‘Шатер’, ‘Злато скифов’. Вообще рекомендую собирать плоды чуть-чуть недозревшими, особенно если повезете их с дачи домой или на рынок для продажи.

© Автор: Александр Вячеславович Ярошин, г. Волгоград

Собранные плоды алычи хорошо сохраняются в холодильнике в течение нескольких недель

Как привить новый сорт на старое дерево алычи

Если вы хотите порадовать близких новым вкусом алычи, а старые деревья убирать жалко, можно привить на них новый сорт. Плодоносить такие деревья начнут уже на 3-й. а то и на 2-й год

Определитесь, какие ветви вы обрежете (сухие, поврежденные) и на какие будете делать прививку. На последних срежьте «на кольцо» мелкие побеги.

Сделайте срез под углом на черенке, который будете прививать, и подрежьте «язычок», отступив от среза на 2/3.

На ветви, которая подготовлена для прививки, также сделайте срез под углом и подрежьте такой же «язычок».

Соедините привой и подвой таким образом, чтобы «язычок» на привое оказался в разрезе подвоя. Проследите за тем, чтобы хотя бы в одной точке их кора соприкасалась.

Обвяжите прививку, начиная с основания. Срез обработайте садовым варом.

Делайте перепрививку в течение нескольких лет по несколько черенков.

© Автор: Антон АКСЕНОВ, Рязанская обл.

Рецепты – что можно приготовить из алычи?

Алыча: выращивание и размножение
vsaduidoma.com

CATEGORIES

COMMENTS

Wordpress (0)
Disqus ( )